白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉是白茶四大品类。但白茶中还有位“隐士”,那就是——荒野老白茶。
顾名思义,荒野老白茶即生于荒废茶园,常年无人照料的白茶。因而产量十分有限,也很少见。
那么,荒野老白茶到底和普通白茶有什么区别呢?
【产量稀少 不可多得】
荒野茶园大都位于山高水远,人迹罕至的高山,鲜有打理,不打农药,不施化肥,与丛林共生,几乎处于原生态环境。
因疏于人为的管理,荒野茶的产量相对稀少,采摘难度大,所以品质好的荒野老白茶经常可遇不可求。
【荒野甜香 越喝越甜】
荒野老白茶的生长需要特定的地理环境及气候,优越的自然环境给予白茶的不仅是健康。
在滋味上,长期于大自然养尊处优的荒野老白茶多了一分“野”味,饮后有特殊的甜香在喉间回转,带着林间悠长的山野韵味,越喝越甜。
【内质丰富 经久耐泡】
荒野老白茶比普通白茶清冽醇厚,香气丰富饱满,十分耐泡,口感滋味逐渐变化,入口清甜、有种豆浆般的醇滑质感。
资深老茶客喝茶很讲究“茶气”,荒野老白茶陈年后的能量释放得慢些,茶气的表现足但也缓些,需要细细品味。