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古树白茶,爱它是有理由的

发布时间 : 2023-08-30 20:02:18   来源 :杭州湖畔居

“高山、古树、荒野”这三个词连在一起,

足以表达茶品的珍惜难得。

湖畔居古树白茶,


(资料图片)

散长于海拔1000余米的古茶园。

爱它,是有理由的。

高海拔、百年以上树龄,这是大自然和前人留下来的无价之宝。

中国很大,政和很稀有,古树白茶生长的地方,更稀有。如果不是做茶人、爱茶人,我们恐怕一辈子、几辈子也不会走到那个地方去,太偏远,路太难走。

山高谷深,植被群体丰富,茶树散长其中,凝聚岁月精华,尽显天然风韵。

陆羽在《茶经》中记载:“其地上者生烂石,中者生铄壤,下者生黄土。”这款古树白就生长于烂石、铄壤之中。

由于采摘难度大,一年仅采摘一次;因此不可多得的古树白茶产量更少了,实在过于稀缺。

茶树根系发达,枝干体系成熟、粗壮,储备的物质更丰富。所以古树白茶相比一般白茶,有效浸出物更多,汤感更饱满,香气更馥郁,回味持久,耐冲泡。

喝了它,生活都甜蜜蜜了。

叶态自然舒展的外表,在茶水交融后,蜜香充满了整个鼻腔,随后又是细细幽幽的花香,浸润出的茶汤是金黄透亮的,抿一口细腻的汤水,一阵甜蜜涌上心头。

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