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【环球新要闻】中缅边境上的古树熟茶

发布时间 : 2022-09-13 18:53:11   来源 :缅甸之家

来过缅甸的都知道缅甸人民对于茶叶的钟爱,大概在世界上是首位,不拿人口来比,拿一个国家喝茶吃茶比例相比,缅甸各地不管什么样的环境,什么地区都会有嘞拍野伞(茶铺),一壶茶是缅甸餐厅的标配,缅甸人民的茶不仅仅是茶水那么简单,我们缅甸人民最爱的是腌茶叶,不管是官宦人家或是街头百姓,对腌茶叶的感情那是不以言表。

我们喝茶是酱紫的


(资料图片)

我们吃茶是酱紫的哈,一直以来我们喝茶都是抓一把茶叶丢进大杯里或者大壶里,2016年机缘巧合跟茶有密切接触后才发觉茶的道道太多了。

不说别的,就说泡茶就有各种讲究,用的工具就有几十种,仅仅是我认识的,我不认识的还有很多,真的是越学越学不完,更不要说茶叶的品种,品质,技术等等,就我一个腊戌附近坝子出来的人能知道的实在太少,后来认识一个瑞丽做茶的小啊哥,参观了他的茶厂,给讲了一些技术上的做法,第一次知道好茶是怎么样做出来的。

阿兴哥是一个追求品质高端的制茶人,他自己做的茶稍微不满意滴滴就丢掉了,我看着是可惜可惜了,感觉比我们腊戌大街上卖着的还好呢嘛,哈哈哈哈哈哈,他说不对就得舍掉,要做就要做最好的,这样才不辜负每一个爱上他茶的人,他的瑞丽古树茶厂重品质,坚持打造优质茶产品,以“少而精、宁缺勿滥”为宗旨,所需原料均选自森林古树茶基地的春茶,用心制做高品质茶产品与茶友共享。(他的古树熟茶是我最爱的茶,偷偷的整理发布一篇)

森林古茶基地

原料采摘中

制作晒青毛茶过程中,严格遵照普洱茶加工制作工艺,且全程不落地。

【框式小堆离地发酵工艺】采用食品级别不锈钢框作为发酵的载体,茶叶入框,在框内完成熟茶发酵过程,特制木板上完成脱水干燥过程。避免与地面接触,提高茶叶发酵过程中的干净与卫生,全程手工操作,避免茶叶破碎,保证茶叶的完整性。

紧压过程中采用手工揉袋成型,石模压制定型,松紧适度、饼形周正,利于收藏陈化。

古树熟茶条索紧结,色泽乌褐油润,陈香显,汤色红浓明亮,滋味浓醇回甘,喉韵好且凉感足,这是古树熟茶最明显的特征。纯正的古树原料,采用先进的制作工艺,严格的品控,成就了高品质熟茶。

春风拾里,一杯好茶在等你。

检测报告

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