绿茶因茶色泽翠绿，香气浓郁，茶感甘醇爽口，因此具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的美称。
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绿茶中因含氨基酸、茶多酚、叶绿素、维生素C等成分相比其它茶叶多，营养又丰富。所以功能显著，深受人们喜爱。
具体表现在：
一、绿茶茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、提神醒脑，提升思维、消除疲劳、提高工作效率。
二、绿茶茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，医学上常用于治疗水肿、水滞瘤。所以常喝绿茶可以利尿消肿。
三、绿茶中的咖啡碱具有强心、消乏解困的功效，还能能解除支气管痉挛，促进血液循环，被认为是治疗支气管哮喘，以及止咳化痰、心肌梗塞的良好药物。
四、由于绿茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，因此能够凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。所以绿茶可用于治疗一些肠道疾病，比如：痢疾、肠炎等。如果皮肤生疮、溃烂流脓等皮肤病，用浓茶冲洗患处，可以有效消炎杀菌。绿茶对于口腔发炎、溃烂，或是咽喉肿痛疗效也是极佳的。
五、绿茶茶叶中的茶多酚和维生素C还有活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以，经常饮用绿茶茶的人当中，高血压和冠心病的发病率一般较低。
六、绿茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，还能有效调节脂肪代谢，而茶多酚和维生素C对降低胆固醇和血脂效果明显，所以饮绿茶还能美容减肥。
七、绿茶中还含有氟离子，对牙齿的钙质有很大的助力，仿佛给牙齿加覆盖上一个保护层，提高牙齿防酸抗龋能力。
八、绿茶叶中的黄酮类物质有一定的体外抗癌作用。
九、绿茶叶中含有的大量维生素，不仅可以抗氧化，抗肿瘤，还能抑制血小板凝集、抗菌、抗过敏。
这样“多功能”的绿茶，你是否心动了呢？