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白毫银针和寿眉的区别,白毫银针更胜一筹!

发布时间 : 2019-12-11 10:17:54   来源 :普洱茶网

众所周知,白茶由于制作工艺特殊,不炒不揉,具有很高的养生保健功效,同时白茶因为原料、制作工艺的不同,主要是分为多种种类,其中以白毫银针和寿眉最受关注,那白毫银针和寿眉有哪些区别呢?具体如下!

白毫银针和寿眉的区别

1、外形区别

白毫银针色白如银,形状似针,满披白毫,原料为白茶的芽头;寿眉则是叶多芽少,由于干茶的芽头比较瘦小,形状如同是眉毛一样,所以得名为寿眉,寿眉形状松散,叶片舒展,颜色褐绿色。

2、口感区别

白毫银针冲泡后,主要口感是鲜甜;而寿眉冲泡后,味道表现更为醇爽一些。

3、性质区别

白毫银针性为寒凉的;而寿眉则是不寒不热;两种都具有清热降火解毒的功效。

4、冲泡水温不同

白毫银针的建议冲泡水温室70-75度,大概闷泡个10分钟左右就可以饮用;而寿眉的冲泡水温,则是可以在100度以上,因寿眉的叶片比较粗老,所以冲泡的时间要比白毫银针更加长一些。

5、价格区别

白毫银针是采用肥壮的芽头所制,量少,并且高品质的白毫银针产量不高,所以价格方面是比较高的;而寿眉则是采用一芽2、3叶所制,产量占据了福鼎白茶的一半,产量高,价格方面是比较便宜的。

白毫银针的优势

1、白茶中的极品,品级极佳,有收藏价值

一款茶有没有收藏价值,要看它本身的品质,如果本身品质很差,那更谈不上“价值”二字了。比如,一块好玉我们收藏几十年可能会卖上高价,而收藏一块本身没有任何价值的玉,100年之后也不会有任何价值。

2、产量少且珍贵,升值空间大

基于银针品质好的前提下,它的产量又很少,中国人讲究“物以稀为贵”,这其中的道理相比大家都是清楚的。“量少,珍贵”,所以白毫银针的升值空间也会随着年份的增加而增加。

3、养生保健功效更高

白茶由于制作工艺特殊,不炒不揉,具有很高的养生保健功效,其中的白毫银针一般都在3月中下旬采摘,这个时候白茶沉睡了一整个冬季,积累了大量的有机物,茶树本身的氨基酸和叶绿素保留较多,营养成分高。而且整棵树的能量基本都凝聚在芽头,白毫银针作为第一批采摘的芽头,含有的营养物质和能量都是最高的,对人体的养生保健功效也更高。

综上所述,白毫银针和寿眉都属于白茶,都是白茶中的优质茶叶,有很多的不同之处,当然,要说两者哪一种好的话,那肯定是白毫银针,因为白毫银针是福鼎白茶中品级最高的!

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