白茶外形修长完整，满身披毫，如银似雪因此得名。随着大家对茶的了解，越来越多人开始喜欢白茶，清澈的茶汤和清淡回甘的滋味无不吸引着广大茶客的注意力。而且白茶的功效也非常多，不仅能够明目护肝，维持血糖平衡，还能保护肌肤治疗荨麻疹，可以说是一款从小儿到老人都可以饮用的茶。但大家也逐渐发现，白茶的价格从几十元到上百元甚至上千上万元，其价格差别非常大，那么白茶价钱为啥差别那么大?
对于常年喝茶的人来说，白茶的价格差别大是早就了解的事情，也是见怪不怪了，但对于一些新茶友来说，白茶的价格还真是让人摸不到头脑。其实，白茶价钱的影响因素有很多，比如白茶生产的时间、产地、加工工艺、自身品质等级以及储存状况等都会影响到白茶的价格。
懂白茶的人都知道，三年以上的白茶是更加珍稀的，民间也有“一年茶、三年药、七年宝”的俗语，直接点出了白茶的年份越久其价值越高。原本几十元一斤的茶叶，在存放几年后可能就是上百元甚至更高的价格才能买得到，所以市面上的老白茶的价格比新茶的价格更高也就是常态了。
大家都知道高山白茶才是品质最高的白茶，这是因为高山之上，无论是土壤、环境都更加天然纯净一些，光照和雨水也更加充足，气温和湿度适宜了种植出来的白茶自然长势更好。但即便是高山白茶在品质上也有差异。土质的不同会在很大程度上影响白茶的生长，一般含有砂砾的土壤中长出的白茶就比黄土生长的白茶品质高，而生长在烂石之上的白茶品质更高，也因此有更高的卖价。此外，海拔等差异也会影响茶叶的生长。
技术的发展给白茶工艺带来了极大的变化，但最受茶客欢迎的还是古朴的手工制作。传统工艺能够更好的保留白茶中的营养物质，口感自然也更好。在白茶制作中，萎凋和干燥是尤为重要的，而这个过程非常受天气的影响，所以制作出的高品质白茶也是要看“天意”。物以稀为贵，高品质自然价格高。
白茶价钱为啥差别那么大，其实无论是白茶生产时间还是产地和工艺，其原因归结到一起就是质量。高品质的白茶价格自然高，而品质相对差一些的白茶价格低也就不难理解了。