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【环球新视野】势不可挡的勐库黑马——小户赛

发布时间 : 2023-05-08 23:08:20   来源 :雅禅茶坊

它是每年春茶季最受关注的名寨茶之一,它也是茶友们口碑相传的“赛冰岛”。

小户赛从进入普洱茶圈子后就俘获大批茶友的味蕾,在“冰岛为王”的勐库茶区也闯出了自己的一片天地。


(相关资料图)

知晓勐库茶区的茶友,都知道勐库茶区以南勐河为界,分为东半山和西半山。小户赛位于勐库西半山深处,隶属于公弄村委会,距离公弄村委会4公里,距离勐库镇约18公里,背靠邦马(勐库)大雪山,是离“茶祖”——勐库大雪山野生古茶树群落最近的地方。

在勐库西半山古茶园中,小户赛的古树茶最为集中。除冰岛之外,小户赛茶的品质可以说是西半山的典型代表。

小户赛与茶界最热的冰岛老寨,同在西半山,两村间有山间小路可到达,只是不能行车,只能靠人脚穿越。

也正因为它偏远,这里的拉祜族依然保留着传统,成千的古茶树依然得以挺拔地生长在房前屋后,这里是“大山深处的净土”。

小户赛70%是拉祜族,由三个寨子组成,一个汉族寨,两个拉祜族寨,三个寨子连排等坐落在邦马大雪山主峰的半腰上,两个拉祜族寨子离得很近。小户赛面积最大、年代最久远的古茶园也大部分在两个拉祜族寨。很有特色的古茶村,几乎家家户户门前房后都有古茶树,碧绿叶茂的古茶树围着一排排房屋,说不清到底是寨子建在茶林里,还是茶树种在寨子里。

由于同属于勐库西半山,人们总是喜欢将小户赛与冰岛作比较。

通过分析,可以发现,小户赛茶内含物的含量与经例非常接近冰岛老寨茶,这也是茶圈流传的“小户赛赛冰岛”美誉的理论依据。而因为内质中游离氨基酸含量低于冰岛老寨茶,这也就是小户赛在冰糖甜及鲜爽度上不及冰岛的原因。

香气、甜度与冰岛茶相似,也同样是冰糖甜韵,但小户赛又有它自己的辨识度,与冰岛茶相比,它比冰岛的滋味要稍苦、稍涩,入口时的冲击感更加强烈,回甘生津迅猛,甜而强的喉韵久久不绝。

张扬浓郁,茶气强盛而又甘甜饱满,这就是小户赛茶的特点,正所谓“君子和而不同”,爱他之人自然也因而欢喜。

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