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大户寨茶,条索粗壮,油黑发亮,一直以来在业内被称为云南勐库大叶种黑大叶茶之正宗,有“普洱茶的味精”之美誉。民国时期,大户赛就因受茶商喜爱而名气远播。令人疑惑的是,这个占据了勐库镇古茶园总面积40%的村寨,为什么直到今天在直播和茶山游火热以后,才被自媒体发掘出来,慢慢被大众熟悉的呢?
大户赛位于勐库镇西部,距离勐库镇约15公里,海拔2000米左右,为勐库最高的山寨,也是大户赛村委会所在地,其下辖有大户赛、花椒树、河边寨、大中山等四个村民小组。这里终年云雾笼罩,雨量充沛,气候适宜,极利于大叶种茶树的生长。大户赛是勐库大叶种的优质产地,大户寨普洱茶口感偏苦,喉韵深长、香高性烈、味酽气足、茶汤黄亮、回甘持久、生津强烈,充分彰显了临沧茶的阳刚之美,也有人称大户赛为“男人茶”。
在新中国建国后普洱茶重新崛起的这个周期里,大户赛茶一直都是不愠不火,在临沧和冰岛昔归等一二线山头比,俨然沦为了三线山头,曝光率不足,各大茶厂对它也是讳莫如深,不愿宣传。一壶老茶也很好奇,这是什么原因所致?
1、大户赛位置偏僻道路难行。大户赛村比冰岛村还偏僻,上山的道路更差。直到国家开始对西部地区加大扶贫力度,这里的路况才慢慢的好起来,那也是2018年以后的事了。直到今天,大户赛村通往自己辖区的大忠山村民小组的道路依然没有完全硬化。
2、大户赛是勐库镇古树茶最多的村子,这里的古树茶园占勐库镇古树茶40%有余,有“古茶老家”的美誉。大户赛辖区面积大,古树茶园比较分散而且隐蔽,就是本地村民,有时候都搞不清哪些地方有古树茶,外来人员就更搞不清楚了。凡事有利有弊,在市场存量资金有限的情况下,古树茶多的寨子就像大盘蓝筹股,不像小盘股稍有点概念就可以猛地拉升。这也就是为什么越是古树茶产量少的山头就越容易被炒热的原因,可真正流通到市场的少之又少,大多数都是挂羊头卖狗肉。
3、大厂并不期待大户赛的名气太大。大户赛是茶厂拼配时用的“味精”,这称呼表明了大户赛普洱茶的品质是一流的,且业内拼配大师也是高度认可的。由于是“味精”,是各大茶厂拼配茶叶时必不可少的原料,所以大家并不希望他像冰岛昔归那样火,成本高了,拼配还怎么玩? 所以一起来选择屏蔽掉这款味精茶,应该是最符合大厂或大茶商利益的。所以直到现在,几个头部大厂还没有发现有谁推出过专门的大户赛茶品,但是各大茶厂对大户赛的原料还是很喜爱的,原料送到茶厂大家都乐意收购。
最近二十年,茶学界对双江勐库大雪山野生古茶树群落的研究持续发酵,这个野生古茶树群以其神秘的生存环境和极高的科研价值吸引了无数的专家学者前来考察调研。大户赛作为进入勐库大雪山原始森林里探寻野生古茶树群落的最佳路线的入口处,在茶旅融合发展的大背景下,真的藏不住了