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山楂,一种营养价值非常高的东西,内含有山楂酸、酒石酸、枸橼酸、黄酮类、内酯、甙类、解酯酶及糖类等众多的营养成分,不可否认,用山楂茶泡水喝的好处是非常多的,因此,下面小编就给大家介绍一下山楂干泡水的功效与作用吧! 山楂干泡水的功效 1、强心 山楂中的山楂黄酮有一定的强心作用,可增加心输出量,减慢心律,使心脏收缩加强。 2、降压降脂 山楂黄酮类能扩张外周血管,具有缓慢而持久的降压作用。山楂可消除冠状动脉的脂质沉积、弹性纤维断裂、缺损、溃疡及血栓形成等。 3、杀菌抗炎 山楂对痢疾杆菌有较强的抗菌作用;对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌等均有明显的抑制作用。 4、促进消化 山楂有健脾胃、消积食的功效,可用于油腻肉积所致的消化不良、腹泻腹胀等。 5、祛疾平喘 山楂中所含皮苷具有扩张气管,促进气管纤毛运动,排痰平喘的作用,对气管炎有一定的疗效。 山楂和什么一起吃最好 1、莲子 山楂、莲子煮熟食用,可喝汤,具有消食开胃、补气提神的功效,常食之能滋补身体,益智健脑,延年益寿。 2、鲜荷叶 山楂、鲜荷叶煎水代茶,经常饮用,可用于治高血压、肝火头痛、暑热口渴。 3、瘦猪肉 山楂、瘦猪肉同炒食用,有滋阴润燥、化食消积作用,适用于脾虚积滞、高血压、高血脂等症。 山楂不能与什么一起吃 1、胡萝卜含有大量的维生素C分解酶,而山楂含有丰富的维生素C,同时食用,会破坏维生素C的营养价值。 2、黄瓜、南瓜中含有维生素C分解酶,若与山楂同食,会将山楂中的维生素C破坏。 3、山楂富含维生素C,猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后,不宜再食山楂。 4、一般海味,除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若混合食用会|起生化反应,形成鞣酸蛋白。这种物质对胃肠里的食物有收敛的作用,易形成便秘,增加肠内有毒物质,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 5、山楂味酸,食之过多,使人嘈杂易饥、损齿,脾胃虚弱者慎服;使用人参等补品时,不宜多吃山楂及其制品,以防破气。 怎样挑选山楂干 用干山楂时,尽量选择颜色亮一些的比较好,颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时,还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体,尽量选择散装的山楂,这样自己能有选择的挑拣一些。 山楂的产地分布 山楂生于山坡林边或灌木丛中,海拔100-1500米,我国主要分布在产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、江苏等地,河北兴隆县和清河县是我国著名的山楂之乡。 综上所述,山楂,一种营养价值非常高的东西,具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌,当然的,吃山楂还能助消化,具有养肝去脂功效!是非常值得饮用的东西!