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最近这段时间总有小伙伴问小编大麦茶的作用与禁忌是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于大麦茶的作用与禁忌的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
大麦茶是非常好的一种解暑，而且利尿的作用，很多人讨厌它的味道，其实它是最养生的一种饮品了。具有大麦拥有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效，但喝大麦茶也是有一定禁忌的，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！ 大麦茶营养成分 大麦茶具备了一半茶叶中比较罕见的人体所需微量元素、数十种氨基酸、维生素、膳食纤维以及不饱和脂肪酸等丰富营养。 大麦茶的功效 1、健肠胃功效 据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。因此经常喝大麦茶可以促进消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能。 2、防癌抗癌功效 经研究发现，大麦茶含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。 3、防止便秘 大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶，这样不仅可以消除多余脂肪，还可以有效的调节肠胃功能，防止便秘。 4、祛暑降温 夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴，尤其适合老年人酷暑季节喝，它能很快补充身体流失的水分，解除口渴感，恢复体内电解质的平衡，避免发生中暑。 5、防上火、咽喉肿痛 大麦茶具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症，我们还可以在吃烧烤时候喝些大麦茶，可以消火止津、有利脾胃。 大麦茶的食用禁忌 1、胃不好的人不宜饮 据研究表明，胃不好的人不适合饮用大麦茶，喝了会感觉胃部不适,严重的可能会拉肚子。 2、空腹不宜喝大麦茶 空腹的时候不能喝茶，这是喝茶的基本常识，大麦茶也一样,空腹的时候不能喝。 3、孕妇慎饮 怀了宝宝的准妈妈们尽量不要喝大麦茶，因为大麦茶可能会引起孕妇回奶的情况出现。 4、隔夜不能喝 大麦茶最好是现泡煮现喝，隔夜或者已经过了几天的大麦茶就不要喝了，因为它的茶香和保健功效早已跟随空气远走高飞了。 5、肝、肾病患忌喝 习惯性便秘，肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶。 6、腹胀患者不能饮 因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用，否者会加重病情。 大麦茶的副作用1、胃不好的喝了容易拉肚子 胃不好的人喝了大麦茶容易拉肚子，所以平时要注意一下，有胃病或者有胃炎的人就要少喝了。 大麦茶的副作用 1、大量喝也容易腹泻 现在减肥的人越来越多，大麦茶也有减肥的功效，如果是因为想急于减肥而大量饮用大麦茶的话，这样也很容易造成腹泻。 2、孕妇饮用会引起回奶 孕妇饮用大麦茶会引起回奶的情况，不想回奶的孕妇最好就不要喝。 3、隔夜的大麦茶对健康不利 大麦茶最好现泡煮现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利，这也是大麦茶的副作用之一 大麦茶的泡法 1、开水煮 先准备一大包大麦茶，按自己喜好在不锈钢锅内加入适量的水煮沸，然后放入大麦茶，再煮5分钟或者10分钟就可以了。 2、直接开水泡 如果是没时间煮的，可以直接用开水泡，大概泡十五分钟就可以了，这种方法比较适合办公室的人和懒人。 3、可以放进冰箱 如果夏天不想喝热的，可以把泡好的大麦茶摊凉，然后再放进冰箱，不过这个是按每个人的喜好，冰冻之后的大麦茶会是很好的解暑饮料哦。 4、大麦茶适宜单泡 大麦茶不像其它的茶那样，可以随意搭配茶叶来泡，而大麦茶则适宜单泡，这样才不会让其它茶叶破坏大麦茶的香味。 总而言之，大麦茶的营养价值非常的高，麦茶是五谷之一，是一种很养生的食材，对于饮大麦茶的好处，可以有解暑降温的作用，而且还可以促进食欲，对于保护肠胃也是一种不错的方式。