一直以来我们都知道,人的正常体温应该是37度,但是近些年通过专家检测,人的正常体温普遍下降,这是为什么?
熟普仓储
(资料图片仅供参考)
现如今人们的饮食习惯,以及对抗生素药品的滥用,使得我们的肠道抗体消化菌群萎缩了,而肠道菌群保证了我们非常多的体温,以至于从中医上来说,很多人已经变得体寒了~
为什么要提到以上问题呢?
是因为熟茶可以提供解决方案,熟茶中富含水溶性多糖,这就是一种可溶性的膳食纤维,多喝熟茶,实际就是在补充肠道菌群所需要的益生元,这是发酵食品带给我们的馈赠~
小框离地发酵熟普·发酵室
去年有位熟茶发烧友,花重金用小树和古树,分别用传统工艺发酵了两堆000000000000000熟茶,他品尝完散茶后很疑惑,为什么我觉得区别不大,用古树茶发酵熟茶,值得吗?
因为一些历史遗留原因,2000年左右市场上的熟茶用料,确实很一般,而工艺上也比较粗糙,不寻求改进,这就导致了很多人对熟茶的印象是,有堆味,有杂味,很难喝,甚至在原料端有些生茶玩家,都不知道该怎么去品鉴熟茶,工艺不到位,原料太差,品鉴审美没有可立性,那怎么办呢?其实云南很多认真做茶的人,已经开始各显神通做这个事了,原料,工艺,现在都已经有了很大的提升,我们的小框离地发酵,比如冰岛古树熟茶,老班章古树熟茶,其实现在真的有,可是有些人总是以他过去的见识,去衡量那些真正爱茶的人,现在你去茶叶市场看看,在没有客人的时候很多茶老板在喝什么~
那我们沧和妍熟在做什么呢?既然有堆味,那我研究改进工艺,让熟茶干净,不出现任何异杂味,既然担心食品安全,那我们从茶山做起,杜绝农药化肥草甘膦,既然大家不会品鉴熟茶,那我们来传播熟茶知识体系,不断的去分享熟茶的美好,所以我们正在行动,去发现熟茶的更多可能性~
小框离地发酵熟普汤色
我们会用一些好的古树茶,去发酵好的熟茶,古树熟茶的一山一味,古树熟茶的人间值得,没有哪一点逊色于法国人的葡萄酒~
邹家驹老师曾经问过一个问题,我们已经错过了红茶的世界话语权,还要错过发酵茶的世界话语权吗?