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建水紫陶的制作中最重要也是最关键的一步便是烧窑。在建水县碗窑村，依山势沿山坡由低向高逐台搭建，呈卧状窑随处可见，这样的窑可以使用最少的柴禾取得最高的窑温，烧成量很大。建水人习惯把这种窑称为龙窑。
建水紫陶由于陶土的独特性在烧制过程中，要求的窑火温度需要在1000到1500摄氏度之间。所以俗话说"千度成陶"。在这么高的温度中烧出陶器也是经验和运气二者皆有的活儿，它直接决定了泥料中的三氧化二铁发生何种洗礼和转变，"过火则老，老不美观，欠火则稚，稚则土气"。
窑内的温度并不均匀，所以陶器在窑里摆放的位置也是非常关键的。为充分利用窑温，工艺师们总结出根据器型大小及对温度的不同要求摆放陶器，以便最大限度地利用窑温的装窑方法。
放置好陶器，封闭窑门，点火燃烧，经过由小到大的烈火的洗礼，陶泥到塑烧成器，经历脱胎换骨的蜕变，成一代名窑。
龙窑点火燃烧后，陶坯里含的各种成分在不同的窑温和窑气下会呈现不同的还原结构和还原色彩，我们永远不知道窑门打开后将看到什么颜色。紫陶在不同的窑气内会呈现或红或紫或黑的奇异变化，形成建水紫陶有别与其它的陶瓷的窑变特色。