引子：
明朝时，苍梧为两广重镇，下设多贤乡等十一个乡的建制，多贤乡设头堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡，均产茶，尤其以六堡所产最优，因此以“六堡”作为这个茶产区茶的名字，“六堡茶”由此而来。
(资料图)
1300多年前的朝廷贡茶；清末民初茶船古道上的身影；马来西亚、香港老茶客茶桌上的常客；南洋广袤的种植园和矿场里，装满茶水的大洋皮铁桶护佑着背井离乡的人们的身体，也抚慰着他们的乡愁......
从历史深处走来的六堡茶，虽然也和其他茶类一样曾经因为战乱而停滞，但随着我国经济的发展，六堡茶的工艺发展在不断地改进与革新中，如今六堡茶，早已经走出小小的六堡镇，得到越来越多的茶友的了解、认可和喜爱。
六堡茶保健效果优异，耐于存放且越陈越香，随着知名度的逐年扩大，消费者对它的需求量也在不断上升。
1、有标准可依
近年来，六堡茶的相关标准已陆续出台。
2011年3月，国家质检总局在2011年第33号公告中，批准“六堡茶”实施地理标志产品保护。
2016年6月14日，六堡茶的第一个国家标准【GB/T32719.4—2016黑茶第4部分：六堡茶】发布，于2017年1月1日正式实施。该标准是六堡茶标准体系建设的一个里程碑。
2017年11月，2017版《茶叶感官审评术语》国家标准发布，并于2018年5月1日实施。这是该标准的第三个版本，该版中出现六堡茶特有术语--槟榔香，以及与六堡茶紧密相关的多个术语，这是六堡茶术语首次被写入该标准中。
2018年12月30日，广西食品安全地方标准六堡茶颁布，并已于2019年6月30日开始实施。该标准为六堡镇的传统工艺六堡茶确立了地位，自此，六堡茶进入传统工艺和现代工艺并蒂绽放的时代。
2、政策导向利好，支持力度空前
六堡茶是梧州特色优势产业，在区域名茶中，六堡茶也以其独特的魅力吸引着无数国内外消费者的关注。
近年来，在梧州市委市政府的关注与支持下，梧州六堡茶产业得到快速提升，产业基础进一步夯实，品牌影响不断扩大，市场规模持续扩张。
2004年起，梧州市政府就把六堡茶生产列入农业优势重点扶持，相继出台一系列政策措施，建立茶树良种苗木繁殖基地，把六堡镇和狮寨镇列为六堡茶专业镇进行重点建设。
2019年3月13日，梧州市茶产业发展服务中心揭牌成立。
2019年9月17日，桂台茶产业科技创新与合作发展论坛在梧州市举行。桂台两地和广西区外的茶业专家、学者及业内人士相聚梧州，畅叙茶情，共研创新、共谋发展。
刚刚过去的国庆节前夕，9月28日，“六堡茶号”专列动车组首发仪式在南宁东站成功举办，车辆承载着六堡茶的美好祝愿，驶向北京，献礼新中国成立七十华诞。
3、政府搭台，企业发力，走出去的六堡茶
2019年6月22日，在六堡茶行业快速发展的大好形势下，为保证“六堡茶”标准更好地执行，“苍梧传统六堡茶”公用品牌发布会于在北京展览馆隆重举行。
2019年6月26日，中国——马来西亚农业投资贸易合作洽谈会在马来西亚吉隆坡会议中心隆重举行。梧州六堡茶企业在洽谈会上签了众多采购和投资协议，是本次洽谈会的绝对主力。
2019年7月5日—8日，由广西壮族自治区商务厅、梧州市人民政府共同主办的桂茶行销全国？呼和浩特站活动圆满收官。在这次六堡茶行销全球活动中，梧州市政府组织了10家六堡茶茶企参展，通过这次活动，成功宣传、推广了六堡茶的销售渠道，提升了梧州六堡茶品牌的知名度与影响力。
2019年8月23日，梧州六堡茶组团亮相羊城，参加第16届广西名特优农产品交易会。
2019年9月16日，作为2019桂台茶产业创新发展论坛暨茶叶交易会的重要内容之一，又有两项六堡茶的生产举行了开工投产仪式。
更不用说，郑州、上海、北京、厦门...全国各大城市的茶叶博览会上，都有六堡茶忙碌的身影。
酒香担心巷子深，那就走出去拥抱世界！
4、相对规范、有序的市场
黑茶的认可度越来越高，但不同于普洱茶的“深不可测”，六堡茶的产品工艺明了、脉络清晰。所以目前六堡茶的市场，相对理性和有序，不过分炒作“概念”，也不随意哄抬价格。
良好的市场环境，有利于六堡茶的普及、推广，也利于茶友们培养、建立信任度。
5、口感的流行，是一个轮回
在这一点上，与其说是茶百科的见解，不如说是强调一个放之四海而皆准的规律。
铁观音过火了，普洱茶泛滥了，就连最与世无争的白茶也被炒了起来......曾经本来就很火的六堡茶业已厚积多年，热起来是迟早的事情。
6、消费者对健康、养生的看重，对茶叶市场提出了新的要求
任何一个产业的变迁，都是由新老观念的碰撞开始。
旧观念中喝茶就是有钱有闲的炫耀成分已经愈发弱化，人们对自身的关注前所未有。口感滋味固然重要，但是否更有助于健康已成为越多越多消费者的选茶要点。
而自古以来，六堡茶都是茶农们世代相传的自备“良药”，最传统的保健功效不但庇佑勤劳的乡民，也可以助力其新的发展。
7、六堡茶茶品多样化，有助于适应不同消费人群
按工艺，六堡茶有传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶两类。
其中，传统工艺六堡茶，又称“古法”六堡茶或农家茶，常见有社前茶、明前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶）、中茶、二白茶、老茶婆等。
此外，还有茶花、茶果壳和龙珠茶等一些另类茶品。
现代工艺六堡茶，市场上也叫熟茶或厂茶，按标准分级为特级、一至四级共五个等级标准。
在汤色口感方面，两者区别相当明显。传统工艺六堡茶相对鲜度、收敛性更高，香气偏新鲜的植物香气和甜香，新茶一般汤色偏橙黄或浅黄，随着年份的增加，汤色可逐渐加深至橙红、酒红色。
现代工艺六堡茶的品质要求则是“红、浓、醇、陈”。其醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。高品质的现代工艺六堡茶喝起来没有水的硬度，而是连绵柔软的汤质，暖暖的，甜甜的。
六堡茶按年份，有新茶和老茶之分。
新茶黄色芽头点缀，条索分明，紧细弯曲，有淡淡的炭火香和熟甜香；汤色浅黄，有一点点接近绿茶的汤色，观之有早春的气息；茶汤入口顺爽无阻滞，口感强烈，滋味清新刺激，苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、生津等一系列体感让六堡茶爱好者痴迷。
而经历时间转化的六堡茶就像收敛锋芒的宝剑，滋味醇厚，茶汤里甜香、木香、药香、清凉感怡人，入口顺滑，齿颊甜润。多一些绵柔之中暗藏千斤之力，岁月的力量轻柔却令人震撼。
按形态，又有散茶和砖、饼沱等紧压茶之分。
不同的茶品，都带来不同的品饮体验。消费者总能找到喜欢的那一款。
8、功用具有普适性
六堡茶除具有其他茶同样的物质基础，及精神价值功用之外，最受茶人、都市人喜欢接受的是它的“祛湿”，以及它无论新茶、老茶皆可适应老少品饮。
9、存放价值
六堡茶的价值还体现在其传统工艺骨子里“越陈越香”的气质。
有了好原料和好工艺的六堡茶，滋味和香气会随着时间不断的产生变化，一般在陈放3~5年以后，都会有比较明显的提升。
时间、工艺限制了传统工艺六堡茶的产量，却也成就了它的品质。
10、价格亲民
六堡茶市场纯粹，价格实在、不虚高，不用老担心被“交学费”，使得更多的人能够接受，茶友们根据个人的消费观念和消费能力，很容易选到适合的茶品。
对于处于发展阶段的传统工艺六堡茶而言，借助其他茶类的发展经验，发掘打造以六堡茶发源地为主的小产区，并以其独特的产区资源出现。现代工艺则以另一种风格做大产区的特色茶。两种风格并驾齐驱，既传承了传统又体现了创新。
不管是鲜饮，还是存放；不管是自品，还是升值，六堡茶，都是消费者极好的选择。
下一个茶界的风口，我们茶百科人看好，六堡茶！