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白茶，微发酵茶，新茶茶性偏凉。有人将白茶称作“女人茶”，不免好奇，为什么被叫“女人茶”呢？
原来对白茶的养生保健功效的专项研究结果表明，白茶独特的加工工艺造就了白茶有别于绿茶和红茶的内含物组成，奠定了其保健功能的物质基础——白茶在抑制老年色素生成、抵御皮肤细胞光老化、美容抗衰老、降脂减肥等方面有较明显的作用。
想想这些功效，可不就是众多女士在对抗年龄的路上所心心念念的，将白茶称之“女人茶”的确是有根有据。
而且白茶的奇妙，是把它好好珍藏几年，在存放过程中，茶叶内部成分会缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。
品饮时香气醇和，滋味渐柔，重要的是茶性也由凉转温。
白茶养人，老白茶更养女人。