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易武茶区,位于云南省西双版纳州勐腊县,是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。易武的铜箐河,至今还保持最着完整的生态体系,具有极其优越的自然条件。东创茶采用易武茶区优质原料,经不断研发,首款【易武老树白茶】正式上市!【品名】东创茶-老白树茶
【类别】月光白
【产区】易武茶区
【年份】2021年
【规格】200g/饼,5饼/提,20饼/件
原始自然环境下生长的铜箐河老茶树,凭借得天独厚的气候,不断积蓄茶叶的内含物质。肥硕的芽叶,纤长的梗,无不展现其苍劲的外貌,轻嗅干茶带有野花香,茶汤入口狂野的茶韵清洌而纯粹,汤感清晰、细腻、醇润、柔和,唇齿间幽幽的山雨林风飘荡,荒芜、幽静、室外跳跃之感悠然而生。白茶的制作工艺最是自然,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上,置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。白茶中所含的维生素等营养元素流失偏少,夏天常饮有清热退火的功效,是我国六大茶类中十分独具特色的一种。
易武茶具备天然的花蜜香,“极简主义”的白茶工艺,保留了它的自然,不加以过多人工干预,极好地保留了茶品的纯粹本质,也保留了茶叶原有的风味,使得这款【易武老树白茶】花蜜香更加浓郁!易武产区树龄老,生态好,使得【易武老树白茶】花香高扬,茶汤稠厚度的优势很显性,茶汤的甜度高,滋味鲜爽,更比其他白茶的耐泡度要高得多。
白茶讲究的是以存放和后期转化为核心的基本概念,如果将这个概念放到易武老树白茶上来看,“越存越香,越存越厚”是成立的。而且易武老树白茶出药香速度比其他产区更快。