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在人们印象里，白茶的主要产区在福建，而随着大家认知的提高，才发现源于滇南大森林里的大叶种白茶，其汤感更为厚润，香气更为清新，具有大森林里阳光的芳香。
眼前的这一款“高敖大树白茶”，就是为了适应品质生活，品牌方深入滇南茫茫大森林里，寻得少量的大树原料而制作。
2018年4月出品的这款茶，选用了滇南边境300至500年混生林大叶种古树，因原料稀缺，品质优异，只压成了200克小饼和250克的小砖。小饼松紧适度，小砖为紧压，让香气可以长时间保存。
工艺上遵循了传统的室内通风萎凋，室外自然阳光晒青，让这款茶的口感保持原有的清香淳甜。
从茶底可以看到，这款茶打破了传统白茶的分级压饼，而是叶芽梗的大融合，这也正如普洱茶早期的号级茶，不挑梗，不捡黄叶，一饼可知春秋。
喝这款茶，脑海里的画面是——我们走进大森林，既能闻到草木的芬芳，也能喝到泉水的甘甜，还能感受空谷回音的惬意，感受到的是整个生态的多样之美。
撬茶，因内质丰厚，取一泡5克即可，干茶已能闻到纯粹的原野清香。挑选高品质的白茶，主要在于闻香气和品滋味，香气浓郁茶汤甜润，且耐泡，是这款茶具有丰富内涵物的体现。
《大观茶论》：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。