今天我们来说比较牛掰的哆依树吧,
这个茶,也是最近才喝到,
五年前,有个叫做致正茶翁的发烧友,
(资料图片)
在哆依树做了一些,当时在东莞首发,
数百件货被本土藏家一抢而空。
去年的时候,有个朋友送了一些,
说是哆依树的茶,当时没太在意这个茶区,
隔天拿出来招待朋友,
才发现这个产区的茶,有几个独特的魅力。
哆依树的茶总得评价来说,
香气比较丰富,韵味比较厚重,
在回甘生津方面是立竿见影的,
从收藏和品饮价值上,
后期的转化空间非常大,
加之原始森林的野韵比较突出,
会越来越好喝。
按当时的价格来说,是七八百一饼,
357克/饼的规格,这个价格放在今天,
着实不贵了,可是五六年前,这可是牛掰价。
茶汤的胶质感是比较明显,
芽头比较粗壮有力,多白毫,
汤色金黄明亮,油润富含果蜜香,
有野兰花的香气,比较持久,
入口滑糯丰满,气韵下沉,喉部有清凉感。
重泡之下,没有涩感,协调性比较好。
后来才发现原来这个地方的生态,
也是出奇的好,用人间幽境也不为过。
尤其是哆依树的那些高杆,
比易武国有林的高杆还要牛掰。
在这之前,我已经觉得易武国有林的高杆,
算是我见过的比较粗壮匀直的高富帅了,
没想到哆依树这个名不见经传的地方,
居然也有这么帅气的高富帅。
整个哆依树茶区是被原始森林团团包围住的,
云雾弥漫的山谷里蕴藏着哆依树高杆的身影,
如果你走进这样的茶区,你一定会觉得这个无人之境,
让你瞬间赞叹大自然的鬼斧神工,
原始森林的那种冲天气势,是一般茶园难以企及的。
同样的,在这样的原始森林中,能够到达哆依树,
那算是比较厉害的了,因为路太难走了。
很多做茶的人,不愿意前往,
如果说国有林当中的山路比较崎岖,
那么哆依树的就是难上登天。
众多茶友心中的山路,可真不是你平常爬的那些山,
稍不留神,都会滚下山去,因为小路上比较潮湿,
整个爬山下来,你估计早已花容失色,一身狼藉了。
春季的哆依树的茶山,还是比较寒冷的,
需要做一些防寒衣物的准备,
山野的凉意是透心透背的,
摩托车你要是能骑住,那绝对是高手。
与其说来哆依树的茶山行是冒险,
还不如说是野外生存,死亡穿越。
徒步来来回回都得七八个小时,
对于体力的消耗太大,让你生无可恋,
你不要觉得马拉松你跑的很牛掰,
在这里,哆依树一点面子都不会给你,
等着看着你的笑话,看你的狼狈。
若是你骑车技术好些,骑个摩托车,
估计都得一个多小时,两个小时。
不只是时间,主要是颠簸上下,左冲右突,
绝对让你一生难忘,再也不来第二次。
急速四伏的山势,没有一点多余的缓冲,
纵横杂乱的山石,破碎不堪,
有时候你得硬着头皮往石头上冲。
整个一天下来,估计你得散架,
赶紧喝两口热茶暖暖身子,解解乏困才可。
最好,有条件的下山了,喝点白酒,
山上湿气比较重,加上出汗和运动,
让你觉得浑身上下没有不疼的地方。
其实,这几年,喝了那么多山头,
说实在的,如果不是真热爱这个东西,
很多人宁可坐在家里,甩票子买茶喝,
上山采摘茶的都属于脑子有点二的人。
这么说,我们那些上山发现新茶区的发烧友,
没有点二的精神,真的不行。
这几年陆续发现的小微产区,
的确值得很多茶友一品,
那些品饮的独特花香,独特滋味,
着实让人觉得所有的伤痛和辛苦都值得的。