易武好茶很多，若问易武哪个山头最好喝？每个普洱茶友心中会有不同的答案，很多人会把票投给薄荷塘，也认为薄荷塘一类高杆是易武最贵的茶。然而，今年有款易武茶超过了薄荷塘的价格，却很少人了解，它就是易武哆依树高杆。下面就为各位茶友介绍一下易武哆依树古树茶。
哆依树名字
(相关资料图)
很多茶友或许在听到哆依树这个名字的时候会觉得奇怪，哆依的名字本叫多依，又叫酸木瓜，富含单宁和粗纤维，味酸难嚼，生长于山野沟边、溪旁或灌丛中，海拔1000～3000米之间，是云南的野生果树之一。哆依树古树茶之所以叫哆依树，是以植物命名，和薄荷塘一样，因为这片茶地有很多哆依树（酸木瓜树）。
有哆依树出现的茶地，周围的古树茶口感都不错，因为有多依果的天然肥料的滋养，古树茶更具有独特的山野气韵。
哆依树古树茶的地理位置
哆依树古茶园，属国有林，位于易武镇曼腊村杨家寨普伞河头，是易武国有林的一片古茶地，哆依树的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之间，就在薄荷塘对面的山头，在行政区划上属于杨家寨的范畴，在海拔上与薄荷塘差不多。因茶地周边长满了高大的酸哆依树，故而得名，古茶园内目前保留有I类电杆型单株50余棵。哆依树的高杆古树又高又大，一根根像电线杆似的站立于林间，得天独厚的环境造就了哆依树高杆非凡的魅力。
哆依树和其他易武茶有什么不同
首先是香气，哆依树的香气很特别，多种花香混合的香型。哆依树古树茶入口就很野，一股山野之气充满口腔和鼻腔，而且茶气也很足很烈。
易武的高端茶入口水路很细很柔，薄荷塘就是这样，而哆依树入口也没有薄荷塘那么细柔，反而有老班章的刚烈，但是也很香甜，厚度很好，这也是哆依树和薄荷塘的区别。
简单总结一下哆依树的特点，就是有班章的茶气，还有薄荷塘的甜柔。
哆依树古树茶的口感
哆依树古树茶的口感与一般的易武古树茶有所不同，易武多依树茶的品质特点为：茶汤细腻、浓厚，入口苦涩，但化开得很快，并且回甘生津感丰富，饮后野韵渗于齿缝间，深吸一口气，一股子凉韵便在喉咙之间显现出来了，感觉全身通透畅快。山野清韵，阴柔中透着些许灵秀，花香之中糅杂着木质香，水路细腻空灵，穿透力及柔韧性很强。