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正在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。以是正在这就不消过量先容下关沱茶的工具。大师自行看图,这次评测的为“经典销台云南沱茶”
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【资料图】
得手话没有多说,着手拆茶,下关的沱茶仍是比拟紧实的,因为自己为品茗小白,以是拆患上没有太好,不外问题没有年夜。撮合立即入罐,微缝醒茶。照片摆拍“100分“,哈哈。
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转瞬间30多个小时过来,时间离开收到茶的次日,火烧眉毛地入手下手了。起首洗茶,高位冲泡,小白有样学样,等候时间8秒摆布,当即第2次洗茶,快冲快倒。照片可见
汤色红浓剔透、颜色如同红酒通常、汤质有油质感
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入手下手离开正式的第1沏茶,因为洗茶两道加之摄影迟误了时间,茶叶也已充沛开展,以是这泡的出汤时间6秒摆布,汤色更为红浓了。
喝入口中不陈味、堆味,觉得醇厚,滑口,有点点甜;回甘生津;不霉臭味或者其余异味。
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第2泡汤色与第1泡不同没有年夜,可是香气更上一层楼了,是使人兴奋的香气,但小白的常识学问想没有到怎么形容!
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这是第3泡的汤色,照旧红浓剔亮。香味仍然没有减,回甘也能够,但舌根双侧生津为最猛的1泡,那延绵没有绝的生津觉得让人乐不思蜀,同时伴同的回甘 甜味不停。但确凿是有丁点涩感,可能自己小白没有懂伎俩,冲泡出问题。
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此为第5泡,第4泡忘了摄影了。这泡为压榨茶叶的最初的价值 出汤时间长达70秒。虽然汤色只有第一、2泡的1/3,但香气却有3/4,口感甚么的就没有说了,价值曾经到达。
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5泡当时叶底叶质柔软、肥嫩、有弹性、色泽褐红、平均一致,但看出梗叶55开吧、叶张没展开,但下关这款属于亲平易近入门级此外,这就不消那末多要求了。
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写了也很多了,小白写进去的评估,均为自己亲手打出的。若有不合错误的地方望列位见谅!