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人生苦短，人们都在努力争取拓展有限空间、时间的宽度和长度。我们无法追求永恒，但我们可以尝试活的更健康、更久远。
对普通大众来说，简单实用、经济实惠的药膳、茶疗似乎更容易实现和有效，因此以食养身、以茶养生、以文养心也就成为我国比较常见的传统养生文化，其中"以茶养生"也许是现代生活门槛最低的手段。
以茶养生，就是通过饮食茶品，保养生命使之延长。直接的表达就是以茶养命或吃茶养命，是现代人追求健康身体、延年益寿的不错选择。
人类发展了数百万年，大约在十万年前智人站在当时生物链的顶端，直到一万余年前才学会利用种植如小麦类的谷壳类植物作为主要食粮。文史记载，人类利用"茶饮"的历史至少有五千年以上，茶到如今，品类纷繁，五花八门，功效不一……以茶养命，该如何选择？
我们分享的方向是：以茶养命的茶饮，终究是入口之物、入身之饮，养口感的可能是好茶，养身体的必然是上好之茶。
人在天地草木间，无法脱离"物竞天择，适者生存"的自然法则，个人与"茶"的关系，被淘汰的终究是个人，"熬"的就是时间的长度。我在茶坊设一茶桌，虚位以待，一起探讨那一盏养命的茶饮，有品者，来畅饮。