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九十三度老白茶 | 避开两大误区,教你如何泡好一杯白茶!

发布时间 : 2021-10-11 10:40:15   来源 :

有的人说泡茶很简单,注入开水,就完成了泡茶的使命。其实不然,每类茶甚至每款茶的冲泡方式都不一样,如果变换冲泡方式和冲泡人来对比,滋味会完全不一样,这就是为什么泡茶能成为一门学问的原因了。

一款茶可以在一千个人手中,呈现出一千种滋味,这同样也是茶叶的神奇之处,换言之,就如一句话说的:一千个人心中有一千个哈姆雷特一样,哈姆雷特只有一个。

 

茶叶只有一款,但是我们各自觉得只有自己研究出来的冲泡方式,才足以呈现出这款茶的优质滋味......

有多少人盲目自信,就有多少人深陷迷茫,那么究竟一款茶要怎么泡才好喝,那前提是知茶、识茶,知道何种方式适合它,其次是好喝的定义在每个人心中又不一样,这里就只能用是否是好茶的标准来参考了,好喝就显得多少有些偏见。

那今天我们就来说说白茶如何冲泡,才能激发其本真滋味。

 

一、老白茶和新白茶的泡法完全不一样

老白茶经过时间的沉淀,多少吸附了一些“异杂味”,需要一些具有吸附性的茶具,例如:紫砂壶之类的(但是一旦泡了白茶,就不能再泡其他茶类了),在吸附异杂味的同时,保温性很好的紫砂壶,能使得老白茶的滋味更加充分析出。

老白茶本身就是经过陈化后的产物,就需要高温地“摧残”,才能激发出滋味。

 

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在这里还有个方法,那就是煮老白茶,这是个非常享受的过程,只需要3-5克的老白茶,就能煮出七八壶又香又甜的老白茶来。

如果你想要保留老白茶的形态,那就建议以煮茶为主;如果你想要醇厚度很好,那就用壶来闷泡老白茶,其中的乐趣,只有去尝试后才知道有多舒畅。

 

二、新白茶讲究鲜爽和香甜度

由此可以知道,新白茶是要保留一定“新感”的,那这个时候盖碗这种非常实用的通用型茶具,就显得很合时宜,能将鲜爽度和香气发挥出来。

 

而且盖碗会很真实地呈现新白茶的品质,如果新白茶的涩感很重,或者香甜醇厚度不够的话,基本也能预测一款新白茶后期的转化空间。

总之,新老白茶的冲泡方法都有所差别,所谓看茶泡茶,是有一定依据的。每款茶的茶性不一样,还有冲泡者的意图也不一样,按照茶性和需求来泡茶,茶叶才会呈现出你想要的口感。

【延伸阅读】

老白茶不怕买贵,就怕买假,无论是批发商还是个人购买,在选购白茶的时候一定要买有品牌的白茶,在此,为大家推荐九十三度老白茶。据悉,该茶为 厂家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶产品在苗木选择上都是选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗,定期为茶树进行修剪,在农药、 化肥等的使用也统一按照符合国家相关规定,并确保不污染环境。

详情如下:

名称:九十三度白茶

年份:陈年老白茶

地域:福鼎白茶

包装:精美礼盒装

手机:17737775114(同微信)

邮箱:lppp123@qq.com

官网:www.93tea.cn

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简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护 产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多 茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。

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