对于茶叶来说，追求品饮时的“回甘生津”，实际上就是茶汤入口后带给人的甜而不腻、畅润心田的美妙体验。苦与涩，本是茶的本味。茶叶是先有苦，后有甘，才有所谓“回甘”的说法。有些食材只有苦没有甜，或者只有甜没有苦。只有茶叶能够苦尽甘来，这就是茶叶的神奇之处，那白茶是热性还是凉性的呢?下面我们就一起来了解一下吧!
白茶是凉性茶叶
白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶的适合什么人喝
1、抵抗力差的人群
福鼎老白茶适合抵抗力差的人群饮用，如此有助于增强他们的抵抗力。因为老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群
福鼎老白茶适合肠胃不好的人群饮用，如此有助于调理肠胃，帮助消化。因为老白茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人
福鼎老白茶适合老年人饮用，如此有助于减少老年病的发作。那么中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶能够有效减少中风、减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群
福鼎老白茶适合喜欢吃油腻煎炸食物的人群饮用，如此有助于给肠胃去除油腻。因为老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群
福鼎老白茶适合钙铁缺乏的人群饮用，如此有助于预防骨质疏松。因为喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还具有预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。
【延伸阅读】
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简介：福鼎白茶是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护 产品)。俗语说：“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后，其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶，成为了众多 茶商的共识，九十三度老白茶就是凭借推陈出新，优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。