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白毫银针为什么那么贵?

发布时间 : 2020-04-03 11:05:17   来源 :

为什么白毫银针价格那么贵

一、采摘时间短,产量低

白毫银针只在清明节前半个月开始采摘,到清明节前几天停采,一年只能采摘10天左右,遇到坏天气,采摘时间还会更短。

二、采茶十不采,要求高

白毫银针,采的是白茶的芽头。只有白茶的芽头密布白毫,形尖似针。然而除了只要芽头,还有自古相传下来的采茶规矩,要求极其严格,有十不采:雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为抽针。如此高严格的筛选下,又少了一些产量,只有质量最顶级的芽头,才能最终成为我们茶碗里的白毫银针。

7年白毫银针价格

三、加工工艺看天,不可控

白毫银针可以说是最干净的茶叶,现采现加工,无需炒制,自然晾干。将鲜针薄摊于萎凋帘,置于日光下曝晒,待含水率达10-20%时,摊于焙笼上烘心盘用薄纸垫衬,以防芽毫灼伤变黄,用文火40-50℃烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”,鲜针摊于水筛上,置于通风场所,晾至含水率20-30%时,移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶,复火后趁热装箱。但是这样的加工对天气就了严格的要求,必须是:晴天、气温高、湿度低。阴天、雾天茶工是不工作的,因为这两种天气,既不适合采摘茶叶,也不适合加工银针。这种天气做出的银针会呈现灰黑色,不再是灵活饱满的银针,而是“死针”。

四、营养价格高,受欢迎

白毫银针的营养价值丰富,但最后欢迎的是抗氧化的“活性酶”,普遍高于其他茶叶一倍。另外,论及多酚类,维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质的含量,白毫银针都比其他茶叶含量丰富N倍。除外之外,白毫银针有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,用于降虚火,解邪毒。

7年白毫银针价格

五、七年宝

七年宝而是指存放了5-7年后的白茶。经过这么多年的存放已经算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜的花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。

“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年老白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

由上五点可以看出,白毫银针用才和制作的高要求,奠定了它不会大批量生产的事实。正所谓,物以稀为贵,品质高的又珍稀的就更贵了。
 

名称:九十三度白茶

年份:陈年老白茶

地域:福鼎白茶

包装:精美礼盒装

手机:17737775114(同微信)

淘宝旗舰店:凤茶凤蜜

邮箱:lppp123@qq.com

网址:www.93tea.cn

简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。

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