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哈喽小伙伴们,在日常生活中我们或多或少的都会接触到红茶常见的种类有哪些方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于红茶常见的种类有哪些的相关内容。
红茶,鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区,那种类有安歇呢?下面我们就一起来了解一下吧! 红茶的主要种类 一、小种红茶 小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。 1、正山小种:产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 口味:滋味醇厚,带有桂圆味。 主要功效:防心梗,抗菌,抗衰老 性状特点:条索肥壮,紧结圆直;汤色艳红明亮 2、外山小种主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。 二、工夫红茶 1、祁门工夫:主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。优质祁门红茶茶芽含量高,条形细紧的是小叶种,肥壮紧实的是是大叶种,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛多,如条件允许可以观察其汤色,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。 口味:滋味甘鲜醇厚。 主要功效:利尿,解毒,抗菌。 性状特点:条索紧细匀整,锋苗秀丽;汤色红艳明亮。 2、滇红工夫:滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。 3、闽红工夫:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。 4、湖红工夫:主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。 5、宁红工夫:主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。 口味:滋味醇厚甜和。 主要功效:防心梗,解毒,止泻。 性状特点:泡过后可以看到茶芽肥硕,叶肉厚软。 6、川红工夫:主产于四川省宜宾地区。此外,川红,功夫红茶的一种,主产区位于我国的四川省。较为有名的品种有“林湖”、“宫殿”、“节日之夜”、“早白尖”等。其生长环境为长江流域疑难边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。 口味:滋味醇厚鲜爽。 主要功效:舒张血管,抗癌,强壮骨骼。 性状特点:条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润。 7、宜红工夫:主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。全称宜昌功夫茶,是我国世于十九世纪中叶,当时汉口北列为通商口岸,英国大量收购红茶,宜昌成为红茶的转运站,宜红因此而得名。产于武陵山系和大巴山境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。 口味:滋味鲜爽醇甜。 主要功效:消炎,利尿,暖胃。 性状特点:叶条紧结秀丽,色泽乌润,金毫显露。 8、越红工夫:主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。 9、浮梁工夫:主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。 10、湘红工夫:主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。 11、台湾工夫:在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。 怎么辨别红茶真伪 首先,如果用手去碰触红茶的话,你会感觉到其条索条索的轻重、松紧和粗细。优质的红茶,其条索相对比较紧结,大多都是以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手去触摸茶叶,最为主要的目的还是要多了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,如果手用力地揉搓就会变成粉末。当然,如果茶叶受潮了,自然就没有这个特征了。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。 其次,如果随手抓取一把干茶,将其放在白纸或者是白色瓷盘上。两只手持盘以顺时针或者是逆时针方向转动。此时要注意观察红茶的干茶,其外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带些金毫。如果红茶的条索非常紧结且完整干净,而且没有碎茶或者是碎茶比较少的,色泽有比较乌黑油润,那么就是上等的红茶。如果红茶的条索比较粗松,而且色泽也杂乱无章,碎茶、粉末茶都比较多的,甚至还有些茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物的,这一类的茶叶一般都认为是较为次品的茶叶或者是比较劣质的茶叶。 此外,冲泡之后的茶汤也能进行辨别红茶的真伪。如果是优质的红茶,其茶叶的汤色非常地红艳,而且清澈明亮,茶叶的叶底也完全地舒展开,匀齐,质感软嫩;如果是次品茶和劣质茶的汤色,则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。 红茶的品牌 1、川宁 TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌,西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆,正是TWININGS的前身。自1706年诞生以来,川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是“英式饮茶”的代表。 2、祁野 祁野品牌成立于2012年12月4日,隶属于祁门县祁雅茶业有限责任,公司主要经营各种香茶,茗茶,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。 3、炎黄 玉翠山庄翡翠时尚玉翠山庄,中国时尚翡翠生活艺术的倡导者。 4、艺福堂 杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。 5、八马 八马茶业股份有限公司,茶业知名品牌,铁观音"茶王",始于1736年,国家茶叶标准化技术委员会委员单位,集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。 6、卢正浩 杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。 7、五虎 五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司,成立于2011年,是一家电子商务类型公司,主要在互联网平台实行茶叶线上销售。公司致力打造企业茶文化,以“客户就是朋友”为服务理念,以“不求最好,但求更好”为执行标准。我们主营茶叶(铁观音,金骏眉,大红袍,油切黑乌龙),兼营特色茶点,是一家综合性的公司。 8、凤牌 云南滇红集团股份有限公司,知名茶业品牌,创建于1939年,中华老字号,云南省著名商标,云南省名牌产品,集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。 9、天之红 天之红隶属于安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌。公司始建于1993年,注册资本5000万元,占地面积3.5万平方米。是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业,是祁门红茶最大的生产、加工基地。 10、仙醇 仙醇成立于2010年3月5日,隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪仙醇茶业有限公司是一家依托安溪铁观音茶乡产地优势,致力于茶产业发展及传统茶文化推广的茶业企业。目前我公司“仙醇“品牌已获得中国著名品牌。 红茶很好,红茶对女人更好,补锌补血又暖胃。 红颜知己认为,每个人的饮食习惯不一样,因此并不是说红茶只适合冬季喝,只是在冬季饮用红茶会比其他的茶类来的好。当然,其他时间也是可以喝的,主要根据个人的情况而定