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微动态丨花卷茶简介

发布时间 : 2022-11-07 12:34:21   来源 :茶叶网


(资料图片仅供参考)

花卷茶

花卷茶始名“百两茶”,即一卷茶,净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”,即一卷茶,每支净重为老秤一千两。白沙溪牌花卷茶有三种规格:十两茶,百两茶,千两茶。一般千两茶长约1.5米,围径约60厘米。部分花卷茶茶身内部生长着一种“菌花”,现已经被证实为“冠突散囊菌”。花卷茶的生产在原料选择上需经筛制,拣剔、整形、拼堆程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺,以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧,呈圆柱形状。

中文名:花卷茶

别名:千两茶

始名:百两茶

长:1.5米

茶叶概述

花卷茶外表古朴。形如树杆,采用花格篾篓捆箍包装。成茶结构紧密坚实,色泽黑润油亮,汤色红黄明净,滋味醇厚,口感纯正,常有寥叶、竹黄、糯米香气。热喝略带红糖姜味,凉饮却有甜润之感。花卷茶以安化上等黑茶为原料,经“筛制”“拣剔”“风选”“整形”“拼配”等工序加工而成。

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