梧州六堡茶不仅仅是一种茶,它所蕴含的情怀你可能感受到么?今天,就请你听小编给你娓娓道来梧州六堡茶的文化情怀。
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1.文化定位
梧州六堡茶跟云南普洱茶同为千年中国名茶,历史悠久,意义非凡。梧州六堡茶的文化定位在于中国红,不管是它的干茶还是茶汤颜色,都带着令人喜庆的红色,大家把它亲切地称为中国红。中国红象征着和谐团圆,兴旺繁荣。
2.社会解读
各界的茶友都对六堡茶的中国红非常情有独钟,希望通过介入六堡茶的文化韵味以及民族特色使六堡茶可以走上复兴之路。
3.历史发展
六堡茶在清代便走向了世界,受到各国人士的欢迎。每一个产茶的季节,中国都会出口大量的六堡茶,因而出口六堡茶的通道被誉为“茶船古道”。广西六堡茶在历史上的年产量和销售量曾一度达到1500吨左右。2009年,广西出台了一系列政策,进一步强化梧州六堡茶的监管,以不断提高梧州六堡茶的质量。
4.工艺流程
梧州六堡茶的制作要经过六个步骤,采摘、初制、复制、精制、凉制陈化最后是包装。六道工艺缺一不可,越陈的梧州六堡茶越好,越陈越有韵味,陈旧的梧州六堡茶有着时间有着历史的味道。
5.品鉴方法
梧州六堡茶色泽黑褐但光润,汤色红且浓,色泽明亮,入口甜滑,有槟榔的香味,叶底红褐,收藏得越久的茶越有价值,因为六堡茶打动人的是它岁月的沧桑。