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薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
黑茶与薄荷一起泡是当然可以的
黑茶是中国六大茶类之一，它是一个大类，其中包括云南大叶种的普洱茶，安化黑茶，广西六堡茶，湖北的老青砖。
黑茶中，除了云南普洱茶中的生普洱是没有渥堆发酵，属于寒性茶，其他的黑茶都是渥堆发酵，性温，对人体有很好的养生功效，而薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷和黑茶一起泡饮，可以起到很好的止渴生津，消炎排毒的作用。
但是需要注意的是：怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；
且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。