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贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。冲泡后叶底匀整、柔软鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，令人赏心悦目，别有情趣。
古代宫廷贡茶特点：绿色天然尊贵稀缺！据统计每一斤宫廷贡茶，60000-80000个嫩芽头！全部由采茶姑娘的双指一下下精心采摘，并经100多道工序炮制，这就是贡茶品质不凡的重要原因。历史发展到如今的商业时代，只有宫廷贡茶还在严苛地执行这一标准，只有宫廷贡茶，才堪称极致茶饮！
喝贡茶一分钟，可以解渴，喝贡茶一个小时可以休闲，喝贡茶一个月可以健康，喝贡茶一生可以长寿。
而福鼎老贡眉，便是古代从老寿眉茶中精选出来进贡朝廷的老白茶，因而名贡眉。
是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉。
贡眉泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽。贡眉汤色橙色或深黄色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯，回甘生津。