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改善血管功能:喝红茶有助於预防心血管疾病、改善人体的血管功能,减缓冠状动脉疾病的病情。
常饮红茶能够暖胃:人在空腹的状态下饮用寒性茶会感到胃部不适,这是因为茶叶中所含的重要物质→茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强;而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小;另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶非但不会伤胃,反而能够暖胃。
夏季喝红茶可以生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和残余物的排泄,维持生理平衡。
红茶有消炎杀菌作用:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制并消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用红茶涂伤口以达到消炎的效果。
通过上述内容我们可了解到,喝红茶的好处是很多的,对身体有着不错的保健功效。