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在村上春树的眼里，秋是“一边听着勃拉姆斯的室内乐，一边凝视秋日午后的阳光在白色的纸糊拉窗上描绘树叶的影子”的淡然与惬意，这样的日子里可以有一杯白茶与秋相映成趣。
如果说春是一首圆舞曲，是灵动而鲜活，那么秋似乎与之相悖，是清冽而肃然，的确，秋万赖寂静似乎多了一份忧愁，常言到“自古逢秋多寂寥，我言秋日胜春朝”，却也是“酒入愁肠，化作相思泪”的清丽。
而实际上秋多了一份时间沉淀后的安静与热烈，若是没有春的鲜活与夏天生机，就无法呈现出秋的寂寥，而沉寂了一个夏天的白茶，被秋风吹醒了，若是没有品尝过新茶的清甜，又怎会喝懂老白茶的厚重与甘甜，日复一日的转化、从淡雅到醇厚的蜕变。
而秋天似乎也多了一份离愁别绪，但诚如苏轼所说“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”，自然规律罢了，秋天终将会过去，春天也将会再一次到来。何不把握当下，都说天凉好个秋，何不煮一壶老白茶，将三五好友相约于茶桌前，茶香氤氲，在一泡两泡中将生活中的琐碎尽皆淡去。
秋季里的一杯白茶，不仅可以缓解秋之哀愁，对于养生也十分有益。
进入十月以后，秋意渐浓，寒气将至，这时候喝一杯老白茶是十分不错的选择，老白茶性温和，滋味甜润，汤质醇厚，能够温养肠胃，除燥润肤。
而秋冬时节，空气干燥，也会容易上火，白茶性寒凉，可以降火，让人清心解烦，安神有助于提高睡眠质量，特别是陈年老白茶降火消炎的功效更佳。
除此之外，秋季人体对能量与营养要求较高，在秋季饮用老白茶，不但可以暖体抗寒，也可以及时补充水分，晒白金老白茶一粒一泡，随泡随喝，秋季养生必不可少！