黑茶的茶性温和,黑茶中含有茶黄素、茶红素、茶褐素、茶叶碱、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖和多种维生素,以及多种对人体有益微生物等。
传统喝法
取6克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶。黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮,慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。
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泡茶喝法
功夫盖碗泡法:1、烫杯,2、取茶,3、赏茶,4、下茶,5、洗茶,6、冲泡,7、出厂,8、分茶
飘逸杯泡法:先将茶叶放入内杯中,然后冲入开水,静候10到20秒后按下按钮,然后拿去内杯,外杯倒茶。
凉茶喝法:
用放凉后的水,或用矿泉水。先用沸水洗茶,然后将茶投入凉水杯,在室内可以泡一天,只需续水。
牛奶+黑茶:
将冲泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。黑茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
蜂蜜+黑茶:
黑茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
蜂蜜黑茶还可以治疗咽喉炎。煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶,每天饮用1到2回,连饮3到5天即有效果。坚持半月之久,有明显效果。
黑茶+菊花+蜂蜜:
发挥作用相辅相成,具有补肾阴,清虚热,明目的功效。
菊花+黑茶:
用黑茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,黑茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。
枸杞+黑茶:
在黑茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,黑茶有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。枸杞+菊花+黑茶,也有很好的效用。
柠檬+黑茶:
在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片。然后加糖或加蜂蜜,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。
黑花茶:
在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得黑花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。
陈皮+黑茶:
在黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。
水果+黑茶:
喝红茶最专业的英国人也迷黑茶,英国最新的黑茶喝法,是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。
冰镇黑茶:
黑茶变冷后也风味十足。可将泡好的黑茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著。
黑茶在生活中还能这样用:
1、热饮黑茶,特别是陈年黑茶治疗慢性肠炎具有较好的效果。
2、酒后饮黑茶,解酒效果十分明显。
3、中国黑茶饮黑茶可消腹胀、有治消化不良之妙用。
4、常喝黑茶对治疗习惯性便秘有一定的疗效。
5、用茶水擦拭伤口,有杀菌消炎的作用。
6、常用茶水嗽口能预防龋齿、抵制牙龈出血,清除口腔异味。
7、用加入少许食盐的热茶水涂抹皮肤瘙痒处,能有效止痒。
8、中国黑茶用热茶水沐浴泡脚可消除疲劳、光洁肌肤。
9、民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶越老效果越好。