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黑茶作为我国一种传统的茶类，有着悠久的历史和多种多样的衍生品，但黑茶不如绿茶、红茶的受众面广，流行的地区集中在云南、四川、广西等地，同时也深受藏族、蒙古族和维吾尔族同胞们的喜爱。正是由于黑茶的一丝神秘色彩，被一些别有用心的人赋予了本不该有的属性。有感于身边越来越多的人困惑于黑茶，本文将带大家正确的认识黑茶。我想聊点啥，黑茶是什么茶？黑茶的加工方法与冲泡方法，黑茶的营养成分与功效，市面是的黑茶销售模式是不是传销？黑茶是什么茶黑茶是中国六大茶叶类别之一，已存在是四百多年。但不同于红茶、绿茶的满世界流行，黑茶是中国少数民族日常生活中必不可少的饮料，仅存在于中国的部分地区。黑茶的香味不会随着时间的增长而消散，反而越来越醇厚，故而有了一定的收藏价值。根据产地和生产工艺，可分为湖南黑茶，湖北黑茶，四川黑茶，滇桂黑茶等。湖南黑茶原产于湖南安化，我们经常在大街小巷见到的安化黑茶，就是湖南黑茶的代表，湖南黑茶主要有茯砖茶、千两茶、篓包散装茶等品种。湖南黑茶是明代“茶马交流”中的主要茶叶之一，由政府控制以便当时与少数民族交换马匹，故也被称为“官茶”。湖北出产的青砖茶统称湖北黑茶。湖北老青茶的主要产地在湖北南部的蒲沂、咸宁、通山、崇阳、通城等县，以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”。四川黑茶也被命名为四川边茶，包括南路茶和西路茶；深褐色，带油性香气，鲜红酒味道浓厚。滇桂黑茶顾名思义，是生长在云南和广西的黑茶的统称，属特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵。黑茶的加工方法黑茶是中国六种茶中加工最复杂的一种茶，黑茶的加工主要分以下几个步骤。①杀青黑茶杀青分手工杀青和机械杀青两种。手工杀青是将茶叶放于大口铁锅中高温快炒。机械杀青与绿茶大致相同，区别在于，当锅温达到要求时，先进行闷炒，再透炒，如此交替进行，至杀青适度方可。②初揉杀青叶出锅后，为避免水溶性物质随水分蒸发和热的散失而凝固，叶片变硬，不利于外形塑造及叶细胞的破坏，应立即趁热放入揉捻机里揉捻，揉捻适度的嫩叶卷成条，老叶出现褶皱，叶汁附于表面，发散出淡淡的茶香。③渥堆渥堆是形成黑茶独特品质的关键工艺，将揉捻后的叶子堆积起来盖上湿布，以达到保湿保温的目的，中间适时翻动。渥堆让茶叶内含物质发生了一系列的化学反应，使黑茶的口感醇而不涩。④干燥黑茶干燥一般采用烘焙法，在加热的情况下使叶内多酚类化合物在热化作用下发生非酶性自动氧化，叶绿素遭到破坏，形成了黑茶色泽油黑、松烟香味的独特品质。⑤压制压制是将加工好的毛茶通过加工、蒸压对其塑型。由黑茶压制而成的砖茶、沱茶、饼茶、六堡茶等，深受少数民族地区人们的喜爱。黑茶冲泡泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。由于制作黑茶的茶叶较老，所以冲泡黑茶的水温不同于绿茶与红茶，需要用100℃的沸水冲泡，才能将黑茶的茶味完全泡出。冲泡时间约约十秒至三十秒，可冲泡二十次左右。黑茶的营养成分与功效黑茶里面有茶氨酸物质，把多巴胺能神经元活化，控制血压升高，茶叶含有的儿茶素和咖啡碱可以舒张血管，把血压降低。黑茶汤色有茶黄素和茶红素，茶黄素是自由基和抗氧化剂用于抗衰老，也可以抵抗金黄色葡萄菌、肠类杆菌等。黑茶可以帮助消化肉类和脂肪，调节糖，脂肪和水代谢活动。但黑茶并不适合所有人饮用，黑茶含有的咖啡碱，茶多酚，不利于胎儿在孕妇腹中成长，咖啡碱会影响胎儿的神经发育，贫血和哺乳期妇女也是不适合喝黑茶，会对身体不利。黑茶可以快速中和血糖，如果是低血糖或血压低的人饮用，会容易恶心头晕。茶叶里面含有的咖啡因和芬香物质会让人兴奋，让人难以入眠。黑茶销售模式是不是传销经过前面的介绍，我们了解了黑茶的由来，黑茶确实是一种传统的中国茶叶，而且益处良多。那么何如来判断黑茶的销售是不是传销呢？首先，我们知道，黑茶再好，毕竟也只是茶的一种，其营养成分有限，能对人体起保健作用的也只是茶叶中含有的，非常微量的成分，和绿茶、红茶没有什么量级上的差异，试想一下，天天喝毛尖瓜片的人是百毒不侵体壮如牛吗？还是得了大病，喝几天龙井就把药扔进垃圾桶了？如果黑茶销售人员说喝黑茶能治疗什么疾病，能对人体有多么巨大的保健作用，那么可以不加考虑的将其归类为骗子。再有就是销售模式。我们平时买绿茶、红茶这些，不管是超市也好，茶叶店也罢，也就是付钱拿货。不管你是一两也好五斤也罢，茶叶店老板没有让你去拉亲戚朋友入会，也不承诺你买几斤毛尖就万贯家财滚滚而来。那么，什么样的黑茶销售是传销呢？您且继续往下看。第一步：吹嘘产品价值销售人员在介绍黑茶的时候，将本来只有一些常规保健作用的黑茶吹嘘成能够抗癌、延年益寿、治疗某种大病等等神乎其神的功能，同时虚构高科技名词，声称经过他们特殊处理的黑茶相比于市面上的黑茶功能有多么的强大，某些患者经过黑茶的作用从一些大病之中痊愈，将自己的公司吹嘘成前途无限光明的企业，从而迷惑消费者。第二步：植入传销魔咒卖茶的人不聊卖茶了，开始关心起消费者的前途与未来。然后各种成功学、各种打鸡血、各种心灵鸡汤接踵而至，目的只有一个，让听者思维麻痹，失去最基本的判断能力。然后诱使消费者高价买茶，成为会员，再发展合作伙伴，让他们再去不断的发展下家，承诺参与这以后只需要喝喝茶、聊聊天，就坐等数钱。同时，为了打消参与者的顾虑，这些人会杜撰直销牌照，把业务美化成国家保护甚至是鼓励的，好像不是在做生意，而是在从事一项利国利民的事业。第三步：体验店直接接触这些人会为了方便迷惑人们，专门开设茶楼或者黑茶养生馆一类的实体店。在经过前面两个环节的忽悠之后，会邀请人们去体验店里体验效果。泡上一杯黑茶，稍加品尝会问你感受如何，一般情况下为了照顾面子，大家也不会直言没什么特殊体验，即便你直言相告，这些人也会以你不懂如何欣赏为由遮掩。同时，体验店内必然存在为数不少的体验人群现身说法，当一群人都在说好，向你灌输同一种观念的时候，任你态度何其坚决，恐怕也会动摇自己的想法，慢慢的陷入骗局。那么我们如何识别骗局呢？首先，我们应当清晰的认识到，黑茶仅仅是一种茶叶，保健作用不会与绿茶红茶相差多大，其次，茶叶的基本价格我们可以随时用手机查询，任何偏离正常价格的产品都有可能是骗局，最后，天上不会掉馅饼，一旦有不劳而获的想法，也就离上当受骗不远了。天上不会掉馅饼，掉下来的，不是鸟粪就是砖头！
