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烦闷的夏天，蝉鸣蛙叫，炽热的阳光穿过车窗、穿过树荫，让惧怕炎热的人们无处躲藏。傍晚夕阳西下，马路上的空气依然浑浊沉闷。路人都耐着性子，行色匆匆地寻一处阴凉---回家，或是茶馆，饭馆。一天的繁忙工作过后，轻松惬意，好好享受夜晚安静时光。晚饭过后，或在电视旁追剧，或握着手机刷屏，或在电脑前听一段舒缓的音乐。不管是做什么，手边总不能缺了那一杯清凉解暑的白茶。亦或是三两朋友小聚，在茶楼沏上一壶老白茶，谈天说地，聊聊家常。夜幕降临，窗外的暑气尚未散去，但窗内清凉舒爽，那份惬意与温馨萦绕在淡淡茶香里。在这样一个夏天的夜晚，慵懒中透着情调，茶香点燃夜色，用心仪的茶具泡出最佳的茶。把喝茶作为一种在炎炎夏日的情趣，在酷暑中把透心凉的茶喝得淋漓尽致，不仅降火清热，还能舒心提神。夏天最好的遇见应该就是一杯清心茶吧。一杯白茶不但能解渴，也能解暑降温，清心，祛心火。白茶，因成茶后披满白毫，色白如银，其叶色、汤色如银似雪而得名，所谓“绿妆素裹”，素为茶中珍品。冲泡后，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀，滋味清甜鲜爽，醇和回甘，并且还能起药理作用。白茶制作工艺简单，不炒不揉，仅仅包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序，保留了茶叶中的更多营养成分。这既是白茶的功效，也是白茶不同于其他茶类的地方，也是为什么夏天饮用白茶好的原因。喝上一杯自己泡好的老白茶，身心都是舒畅的。闭门即深山，不远行依然得自然。
