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为进一步提高迤仓村村民茶叶加工水平，提升迤仓村南诏贡茶的茶叶品质，2022年7月14日，由普洱市农业农村局主办，云南省农业广播电视学校普洱分校、普洱市茶叶科学研究所协办，安定镇迤仓村民委员会承办的茶叶种植与加工技能培训在迤仓村委会召开。
安定镇人民政府镇长李跃聪在开班仪式上作讲话，他首先感谢了农业农村局能为迤仓村村民提供了这次宝贵的学习机会，同时也希望村民们能借此机会认真学习茶叶加工技术，提升迤仓村茶叶品质，让钱包鼓起来、生活富起来。农广校副校长徐云同志进行了开班动员，鼓励老百姓积极参与到提升茶叶品质的行动中来，认真学习相关理论知识，用自己勤劳的双手创造更多的财富。
此次培训采用理论课与茶叶加工实操相结合的方式。上午进行的是理论学习，由茶科所高级农艺师陶仕科老师和胡艳萍老师进行授课。课上，陶仕科老师为村民们讲解了仿古茶园建设、茶园日常管护技术、茶叶加工技术、茶树嫁接技术等许多有用的知识，并向村民们展示了成功案例。而胡艳萍老师则主攻茶园绿色防控技术，包括病虫草害防控、生物防控、物理防控技术等，从不同方面不同角度为老百姓讲解了有关茶树的一系列知识。课堂气氛活跃，老百姓们听得津津有味。不仅让迤仓村村民学到了茶叶种植管理及茶叶技术加工制作等方面的技术知识，还意识到了自身在茶叶种植及加工方面存在的不足与差距，可谓是收获满满。
在学习了丰富的理论知识后，进入了茶叶加工的实操课环节。陶仕科老师和胡艳萍老师将村民分为四个小组，每个小组负责一口锅，进行茶叶炒制、揉捻、晾晒。在茶叶制作过程中，两位老师认真的跟大家讲解茶叶加工中的每一个步骤，并着重强调在茶叶加工过程中要特别注意的事项。为了让村民在制茶技能上有进一步的提升，老师还亲自上手指导，一一指出在加工中存在的问题及改进的方法。
陶仕科老师和胡艳萍老师通过现场实操教学方式，亲自作示范，手把手教学，带领所有学员共同参与，每位学员都觉得受益匪浅，纷纷表示在老师的言传身教下，自己的茶叶加工技术有了一定提高，并表示在以后的加工过程中，会将所学运用到实践中去，提高迤仓村茶叶的品质，打响迤仓村南诏贡茶的名声，增加收入，为实现乡村振兴添动力。
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