绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肥胖及油腻食品食用过多者饮用;长期吸烟、饮酒过多者也可以选择饮茶;小便不利、头痛目昏、精神不利者也可适量饮用。
绿茶的饮用方法
饮用绿茶一般包括瓷杯泡饮、茶壶泡饮、饮茶吃渣三种方法:
(相关资料图)
壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓;
杯泡法适于中高档绿茶,重在适口、品味或解渴;
饮茶吃渣主要针对名贵细嫩的绿茶,饮完后留下的茶渣,弃之可惜,有些地区的人们便将茶渣咀嚼吞食,以充分利用茶中营养物质。
饮用绿茶的注意事项
绿茶每日饮用宜2次~3次,每次量不宜太多,味不宜太浓,可以用200毫升开水冲泡1.5克~2克绿茶为宜;
不宜睡前饮茶,因为咖啡碱兴奋神经,会影响睡眠;
不宜在饭前或饭后饮用,若饭前空腹饮茶,肠胃吸收过多的咖啡碱,可能会出现心慌、尿频等不良反应;
若饭后立即喝茶,茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐,降低铁的吸收,因此在饭后1小时喝茶,食物中的铁质已基本吸收完毕,就不会影响铁的吸收。
喝绿茶的禁忌事项
1、服药后不宜饮茶。因为绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
2、隔夜茶不能喝。因茶水搁置时间太久,不仅大多维生素已丧失,而且水中的营养物质被细菌、霉菌分解,所以不宜饮用。
3、哺乳的妇女忌大量饮茶。因为茶对乳汁有收敛的作用。
另外,对于便秘、神经衰弱、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶。