小暑|感悟夸姣，朝阳而生
——2020吉荣号 孔雀生态乔木普洱熟茶品鉴
(资料图片仅供参考)
时间：2022.7.7申时(今日小暑)
地址：景德镇
气候：白日细雨，夜间多云
气温：26~33℃
小暑是三伏的前奏。这一时节，天气闷热湿润，让人没有想出门走动。就正在一室以内与茶友品茗乘凉，享半日清夏之欢吧。
【产物信息】
厂家：云南吉荣号茶业无限公司
规格：400克/饼 7饼/提 14片/件
毛重：400克
工艺：熟茶
外观：饼茶
年份：2020
原料：云南年夜叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
【茶具】
景德镇白瓷盖碗、白瓷喝茶杯、公杯、电子秤
用水：农民山泉
水温：100℃
【外观包装】
包装设计纯朴、高雅年夜气!
【干茶】
茶饼圆润丰满，饼面褐色润泽，条索细弱，金毫璀璨。
微微一嗅，干枣香以外，有淡淡的木香、醇香。
轻取茶7g，撬开后观表里料一致。
【温杯】
滚水温杯洁具，进步盖碗温度，无利于茶香分发
【醒茶】
110毫升盖碗冲泡，润茶一道，湿醒半晌，当令出汤。冲泡熟普时我通常会采取迟缓灌水，疾速出汤，如许使紧压的茶叶易紧凑开，更好的开释出茶味。
【冲泡】
第1/2/3泡
时间：10S
温度：100°C
茶汤红，透亮。干枣香，木香，糯甜香混淆，溶于茶汤留于口中。茶汤细腻爽滑，饮后生津分明，呼吸有清冷感，有生津。
第4/5/6泡
时间：15S
温度：100°C
汤色为暗酒白色，油润感好。枣香，糯甜的香气浓烈且溶于茶汤，茶汤甜稠浓烈，饮后生津分明，满口清冷，甜味从喉咙返下去。
第7/8泡
时间：20S
温度：100°C
汤色稳定，敞亮度佳，带醇香，甜糯香，木香、枣香复合浓烈。茶汤稠糯，有档次，细腻度、甜度均高，生津分明继续，甜味到喉咙，呼吸皆清冷。
第9/10泡
时间：30S
温度：100°C
汤色红，透亮度高;香气下落，持续以干枣香，浓烈木香为主，隐约有醇香气。茶汤全体略有下落，仍然放弃甜滑以及稠糯感，甜味到喉咙，清冷感、回甘生津继续。
第11/12泡
时间：35S
温度：100°C
茶汤厚度继续下落，茶汤顺滑细腻，仍然是甜到喉咙，持续冲泡无压力。
【叶底】
叶底深褐匀整，油润亮泽，触手柔韧性好，搓揉没有硬没有烂，发酵适度，活性好。
【总结】
好的熟茶从原料、发酵工艺、仓储、口感都是择优而优的。
味道甜润醇厚，香气纯正优雅。味道的丰厚，档次感，茶汤包裹感，回甘生津，喉韵，余味和茶叶的活性都能很好的揭示进去。这是我正在品鉴过程当中从体感上逐步感触感染到的。
2020吉荣号孔雀生态乔木熟饼——一款优质的熟茶，其茶性会跟着时间的积淀，更为沉稳温润，可口性也会更为好!