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我国地域辽阔,民族众多,饮茶历史悠久,各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦,因此根据来源不同,我国现代舞台表演茶艺大概不外乎以下三种类型。
历史型——饮茶之风经过历史的淘洗、生活的筛选,凡有生命力的都保存了下来,且融人了现代文明。而有些饮茶习俗,已不适合现代生活,人们便通过舞台艺术的形式将其更新再现,如宫廷茶艺、陆羽茶艺、宋代点茶茶艺、文士茶茶艺等,皆属于历史型。
民俗型——我国是一个多民族的国家,自古以来,“客来敬茶”是各民族对茶的共同爱好,但各民族都各有自己不同的品茶习俗,就是汉族也“千里不同风,百里不同俗”。在长期的茶事实践中,不少民族和地区都创造出了有独特韵味的民俗茶艺,如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、白族的三道茶、傣族和拉祜族的竹筒香茶、纳西族的盐巴茶、土家族的擂茶、苗族的油茶以及回族的罐罐茶等。人们将这些民俗茶艺推向舞台,成为民俗舞台表演茶艺。同时,现代人又根据各地茶叶、茶艺的特点,推出龙井茶、碧螺春茶、武夷山功夫茶、安溪功夫茶、潮汕功夫茶等舞台表演型茶艺。这些也可归人民俗型之列。
宗教型——我国的佛教和道教与茶结有较深的缘分,以茶礼佛、以茶祭神、以茶助道、以茶待客、以茶修身……形成了多种茶艺形式。根据宗教的饮茶情况,发展了佛茶茶艺、禅茶茶艺和太极茶艺等。这种宗教茶艺的特点是非常注重礼仪,气氛庄严肃穆,茶具古朴,强调修身养性或以茶释道。
在此,有重点地选择几套表演茶艺,以解说词的形式作以简介。
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