当然,虽然茶梗益处多多,但却绝对不是多多益善,俗话说“过犹不及”,黑茶从原料到成品,讲求的都是一个”含梗量适中”。
(资料图)
这里引用一些权威标准对安化黑茶含梗量的要求,供茶友参考查阅
国家标准:
GB/T9833.1关于紧压茶之花砖茶理化指标规定,其含梗量应≤15%;
GB/T9833.2关于紧压茶之黑砖茶理化指标规定,其含梗量应≤18%;
GB/T9833.3关于紧压茶之茯砖茶理化指标规定,其含梗量应≤20%;
GB/T9833.9关于紧压茶之青砖茶理化指标规定,其含梗量应≤20%。
地方标准:
DB43/T659关于安化黑茶之黑毛茶理化指标规定:特级至六级七个等次的黑毛茶茶梗含量应分别≤3%、8%、10%、12%、15%、17%和18%;
DB43/T389关于安化千两茶理化指标规定:成品千两茶茶梗含量应≤5%;
DB43/T569关于安化黑茶之茯砖茶理化指标规定:超级、特制和普通三个等次的成品茯砖茶茶梗含量应分别≤10%、18%和20%;
DB43/T570关于安化黑茶之花砖茶理化指标规定:特级和普通两个等次的成品花砖茶茶梗含量应分别≤5%和15%;
DB43/T571关于安化黑茶之湘尖茶理化指标规定:天尖、贡尖和生尖三个等次的成品湘尖茶茶梗含量应分别≤5%、6%和10%;
DB43/T572关于安化黑茶之黑砖茶理化指标规定:特级和普通两个等次的成品黑砖茶茶梗含量应分别≤8%和18%。