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黄山毛峰形状微卷,外形犹如雀舌,银毫显示,光华是黄绿油润的,带有金黄色的鱼叶,个中色似象牙,鱼叶金黄的特性是黄山毛峰和其余毛峰的区别特性。
新建造的茶叶满披白毫的,芽尖的锋芒显示。
黄山毛峰在冲泡往后,汤色清亮带微黄,味道鲜浓,有甘甜,醇厚的味道,叶底嫩黄。
特级的黄山毛峰是在晴朗前后采制,凡是是采摘一叶一芽初展,中国十大名茶,其它的级别是采摘一芽和一两叶,可能一芽和两三叶。凡是芽头壮实,茸毛多的的建造高等茶叶,颠末轻度摊开放往后,举办高温达成,炒制,烘焙建造成。
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