守采，是一种守成，也是一种追寻。
坝歪说起来是个寨子，只是冰岛村委会下辖的一个自然村，但其实“坝歪”这两个字所涵盖的面积，要远比这两个字所代表的行政级别大得多。
从弹石路到坝歪寨口的岗哨只有一条路，大过了岗哨再向上，就会开始出现岔路口，从岔路口的路走进去，又会有新的岔路口。上坡下坡，左转右转，坝歪寨子中的路就像是一张以寨口岗哨为起点的树状图，密密麻麻覆盖了整群山峦。
(资料图片仅供参考)
而我根本记不清，通向每一片茶地的路该怎么走。岔路口长得都差不多，没什么特殊之处，道路两旁虽然植被密集，但看起来就是一团乱七八糟，也没有参考的价值。
所幸带队的副总和司机师傅在这方面天赋异禀。副总靠着这么多年下茶山的经验，倒是早已轻车熟路，虽然偶尔也得靠路边的一垛柴火做提醒和参照。而司机师傅则是靠着记忆树，时至今日，我仍不知道他是怎么做到的。
地域广大的同时，其实坝歪之内还有许多细分的区域。
张家寨和杨家寨、大湾山和丙野山，这些听着相似，走起来却似乎很远的地方足以让第一次进山的人晕头转向，站在茶地中寻找之前守采的地点，你会发现，有时可能会在对面的那座山上，有时则可能会在背后的那面坡上。
甚至还有些地方根本没有汉语的名字，比如“嘎密柯”。当时在茶地中询问这片区域的名字，当地的供应商愣了一下，说没有汉语名字，只有当地少民族语言的名字。
我听了两遍才听清大致是哪几个音，而且直到现在，我仍觉得第一个音不是“嘎”而是“喀什”的“喀”。
在坝歪守采的过程中，有片茶地令我印象深刻。
当时守采的时候当地的供应商告诉我们那里还有一处茶地，问我们要不要下去看看。但到了那片茶地上方，方知大事不妙。
那片茶地在山坡的底部，几乎被外部的茶地包围起来，原始而封闭。目测整片茶地坡度超过70度，后来发现坡顶和坡底高度差将近100米。地面植被丛生，还散落低生长着不少粗壮的枯树桩，土质松软，极易塌陷，路程极为艰难。
但等到下面才发现，这片茶地堪称坝歪密境。茶树错落在山坡底部，茶树主干细长而直，树干极高。茶地旁边是一条天然溪水，水温有些凛冽，溪水清澈可见青苔。一步宽的对岸就是茂密的原始森林，林中日光稀疏，植被繁密不见土壤。
当天晚上我再次想起这片茶地的时候，我突然发现这片茶地就是一个答案，关于古域为什么要守采，关于古域为什么要年复一年地开进茶山。
这是一种追寻。追求的是脚踏实地的真实，寻找的是未曾发现的美好。
只有真真切切的钉在茶山，才真正有可能走遍茶山的每一个角落，才有可能发现那些别人未曾发现或是疏忽遗漏的美好，而每一次新的发现，其实都是扎根产区的回报，都是踏实做茶的奖励。
我们老板说，做茶的人要有敬畏心。因为心中有敬，所以切身实地；因为心中有畏，所以不敢潦草，而正因为这份敬畏心，所以我们从未停止追寻！