2022年6月4日
(资料图片仅供参考)
大拙老班章纯料古树熟茶发酵仪式，于云南•勐海大拙熟茶工厂举办，圆满成功。
大拙为什么发酵老班章纯料古树熟茶
茶友们都深知一片老班章的纯料古树生茶，已经弥足珍贵，价格不菲。用作发酵原料风险特别大。
很多人说这么好的原料拿去发酵真的是烧钱，会泯灭生茶的个性，一定不及老班章生茶那么有魅力。
基于这两个点，从2014年开始我们就同云大微生物系，农大茶学系的专家一起做了非常多的尝试。
重点解决了用少量原料即可发酵的工艺，用微生物优势菌群来定向发酵熟茶。
对于我们而言，能科学严谨做出一杯高端品质熟茶对于普洱茶来说意义非凡，相信这也是众多优秀的普洱茶企业一起努力的方向之一。
发酵仪式直击
6月3日晚全国各地远道而来的客人，齐聚勐巴拉会馆。由云南农业大学茶学院博士生导师赵明教授，为我们带来一场专家级的熟茶研究分享。
赵教授一行三人，带着以下的问题来参与这场见证仪式，与我们合作，将持续取样记录并研究其中的变化过程，为科技熟茶提供有力的依据。
6月4日一早从勐巴拉金链酒店出发，正式开启老班章纯料古树熟茶发酵仪式的见证之旅。
抵达老班章时陪同客人从茶王树到茶园，一到茶园大家乐开了花
采摘鲜叶的快乐又回来啦
接下来大家认真品鉴今年老班章纯料古树春茶原料。
大家亲手将所有老班章的纯料古树生茶一件一件搬上车，客人们亲自上阵从原料地护送到熟茶工厂。
而彼时，在仪式现场已经有很多本地的业界大咖，茶专家，以及协会的各位老师，陆陆续续在现场热烈交谈，等待着生茶的到来。有老师说现场感觉像是在过年。
签到现场( 部分）
主持人开场
嘉宾发言
西双版纳州茶叶协会会长汪云刚先生
顾家家居 戴望伟先生
中国知名战略营销专家 包思成先生
云南农业大学 茶学院 博士生导师 赵明教授
老班章村64号女主人 李瞬熙女士
大拙古茶社创始人 陆怡女士
开箱审评
审评由西双版纳州茶科所专家罗琼仙女士、云南农业大学赵明老师、资深茶人李家茂先生共同主持，在现场进行严谨评定，保证老班章纯料古树生茶原料的真实性。
当然见证环节必须有现场各位重量级嘉宾的参与。
确认老班章春茶原料的真实性后，邀请所有嘉宾穿戴好入厂装备。嘉宾们亲自将原料倒入发酵池中。
熟茶发酵厂长张师傅进行潮水以及封框。
赵明博士及其团队对原料进行取样，带回实验室进一步检测。
下堆仪式圆满完成后，最后进入品鉴环节。本次特意为各位备上2021售罄的老班章熟茶，以及2022年发酵刚刚出堆的老曼峨和易武熟茶。大家对大拙的熟茶工艺赞不绝口。
临别时，献上我们为现场嘉宾准备的2021年老班章熟茶礼盒，致敬大家给予大拙的支持！
写在最后
市面上好的生茶易得，好的熟茶难寻。
未来十年是熟茶的高光时刻，会带领普洱茶走向一个新的高峰。
此次下堆仪式圆满成功，让我们翘首以盼2022年老班章纯料古树熟茶的顺利出堆，期间我们会持续为大家汇报发酵情况。