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《庄子·山木篇》曰:最高境界不工者,并非是无法,而是远离刻意雕凿,心手相应,随意法度,法之精也,从而达到炉火纯青,可谓“工之极也”。厨心茶人尊天敬地,取至自然,不刻意雕刻,用云南古树,压制古丑,用时间醇化,带来的醇香。古丑是厨心茶人一款高端熟茶,也是厨心熟道发酵技艺和熟仓茶活性醇化技艺的结晶,自2014年古丑面世,时今已是第二代。2018年古丑采用勐海古树茶高端原料精制而成(筛选的原料为六年陈老原料);茶饼香气浓郁沉稳,茶汤油润光泽,浓稠顺滑,气韵馥郁,带有焦糖韵香。经多年岁月沉淀,茶汤入口陈而醇稠,唇齿幽香弥久,滋味饱满醇滑,尽显六年原料陈化期“勐海茶区”的古树茶滋味。
我们认识的“丑”,大多仅仅是从字面意思作为理解。其实在中国传统中,“丑”是一个重要的美学范畴,同时也是一个重要的生活辩证哲学。美与丑是相互对立但又相为同一的审美概念,“美”中有“丑”,“丑”中有“美”。美与丑这对概念,既相互对立,又相互依存,相互转换。也可以说,一个“丑”字竟包含深远的美学和哲学意境。“丑极即美极”,是中国宇宙观、哲学观在美学上的一种表现形式。它与大成若缺、大盈若冲、大音希声、大巧若拙、大辩若讷、大象无形有着紧密的内在联系,共同揭示了宇宙间“道”的普遍规律。
道本身即是自然,自然便是道。尊重天地万事万物的自然规律,道、天、地、人皆为自然存在,人效法大地,大地则依法于天,天则效法道,以道为其运行的依归,道则以自然为归。阴至,一阳生;丑至,一美生,“丑”极泰来,故美哉。厨心茶人对传统文化的理解和自然艺术的追求,不以丑为丑,不以美为美,丑美皆为自然。道法自然,丑美大同。古丑,为美好生活增添色彩。