经常听人说“夏饮绿茶,冬饮红茶”,喝茶顺应时节。但是实际上,不像红茶和绿茶需要看个人体质,有些茶适用于大部分人,男女老少都可以长期喝,一年四季喝都没问题。
白茶
白茶分为新白茶和老白茶,这两种茶一年四季都可以喝。
1.新白茶
新白茶茶性微寒,但如果是当年的春白茶放到了秋冬两季的时候,茶性早就没那么寒凉,对肠胃的刺激没那么大。更重要的是,这时候的新白茶更香,冲泡后新白茶会散发着芬芳的香气,喝起来更加鲜甜,更加滋润。再加上冬天天气干燥,一杯清爽的新白茶可以起到缓解干燥的作用。所以新白茶是一年四季都可以喝的。
2.老白茶
老白茶的存放时间越久,茶叶的药用价值和保健价值就越高。老白茶的养生功效有消热解毒、杀菌消炎、“降三高”、凝神静气等。又因为老白茶的茶性很温和,对肠胃的刺激不大,所以老白茶是一年四季都可以喝的茶,无论是泡还是煮都行,两者皆相宜。
普洱熟茶
熟普经历了渥堆发酵,茶性很温和,对肠胃的刺激比较小。而且熟普还可以消脂去腻,促进肠胃消化。
不过,有些新制的熟普会有很重的渥堆味,这时可以先把熟普存放一段时间之后,待渥堆味减少了,再进行饮用。
大红柑
大红柑是一款由柑皮包裹着熟普的茶。因为多了一层成熟的柑皮,所以大红柑有着很明显的果香,味道会比熟普更加香甜。除了味道更容易入口之外,大红柑还有很高的实用价值。柑皮可以润燥,熟普可以消腻,两者双剑合璧,备受欢迎。
小青柑跟大红柑一样,都是柑皮和熟普的组合。但小青柑是否可以一年四季都饮用,就需要看茶友个人的体质。因为小青柑的柑皮是未成熟的柑皮,茶性不如大红柑那么温和,刺激性比大红柑稍微大了一点。如果气血虚弱、肝脾不好,最好不要经常喝小青柑,但是可以偶尔喝一点试试味道。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间。冲泡后的乌龙茶,会散发着明显的香气,芬芳馥郁,味道醇厚甘鲜。更重要的是,因为乌龙茶是半发酵茶,茶性比较温和,可以一年四季都饮用。
【延伸阅读】
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