储存,是一款白茶成功转化的关键。
白茶加工完毕后,如果没有得到良好的保存,那么它没有机会存成老白茶。而是在存茶的中途,连一声招呼也不打,悄悄的变了质,变得完全不能再喝。老话里说,一个人做一件好事并不难,难的是一辈子做好事。是的,坚持,最重要。存一箱老白茶,难的是持之以恒。
存白茶,室内需要具备通风条件!
白茶的保存,基础要诀在于避光、密封、干燥、无异味和阴凉处储存。这基础的存茶要点,不少茶友早已经熟稔于心。但在白茶的储存过程中,室内空气要流动,这一存茶细节,十有八九的人会将其忽略。在贮存白茶的室内环境中,需要具有一定的通风条件,最好能有一定的空气对流,这样一来,更为有利于白茶的呼吸。让存茶的室内适量的进行空气流通,并不意味着要将门窗大开,让大风呼呼的穿堂刮过,只需要将门窗留下些许缝隙,有微弱的通风即可。
储存白茶,需要每个月都开箱检查吗?
答案是,不需要。
当白茶被制作完成以后,装箱密封的那一刻开始,便开始了陈化。干度达标的白茶,内部的风味物质聚拢了起来,并开始不断良好陈化。而这个过程,不需要太多的干扰。每个月都开箱检查,反而会让好不容易聚拢起来的香气,被消散,被挥发。如此一来,就会造成白茶的茶香减弱。
虽不可以日日检查白茶,但是偶尔一次的大检还是有必要的。
其实检查白茶,三个月一次便可足,并且可以以三个月为一个周期,将白茶取出来试饮一回。三个月的存放时间,足够白茶的滋味产生一个比较明显的变化了。不过在检查白茶的时候,还是需要注意时间,最好是在晴朗的天气里面开箱检查,这样空气里面的湿度比较低,水汽就不会乘机附在白茶的上面,造成白茶受潮。检查好记得将白茶按照原样封好,胶布也是要重新封好粘牢的。
长期贮存白茶,三层包装法是良选!
干爽的白茶,在储存过程中,十分怕潮、怕光、怕高温、怕异味等侵扰,造成品质下降。在存白茶的时候,想要将白茶越存越好,需要为白茶选择牢靠的防护包装。在白茶的包装选择上,需要能为白茶提供忠心的守护,抵挡外界种种的存茶不利因素,呵护其不断的发生良好转化。
这样看来,三层包装法能成为长期贮存白茶的首选,不是没有道理的。
白茶的三层包装法,指的是用避光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋进行三层包装、层层密封储存。用铝袋装好茶后,挤出多余空气,拿绳子系紧袋口,再套入一层铝袋,同样进行密封后,放入纸箱内,用胶布将纸箱密封后,隔墙离地放置。看似繁琐的三层包装法,其实操作起来并不难,容易上手,再加之取材简单,实际获得的存茶效果好,因而能成为长期贮存白茶的包装首选!
取茶过程中,确保手部的清洁干燥。
往往,在需要从包装内取茶时,需要确保手部的干燥,和清洁。如果洗手过后,手部的水渍还没擦干。就直接用湿漉漉的手去取茶,会让白茶在储存的过程中即刻遭受灭顶之灾。因为老白茶在储存的过程中最怕潮湿和异味。一旦不注意,会让一箱品质上好的老白茶变质。
【延伸阅读】
老白茶不怕买贵,就怕买假,无论是批发商还是个人购买,在选购白茶的时候一定要买有品牌的白茶,在此,为大家推荐九十三度老白茶。据悉,该茶为厂家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶产品在苗木选择上都是选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗,定期为茶树进行修剪,在农药、化肥等的使用也统一按照符合国家相关规定,并确保不污染环境。
详情如下:
名称:九十三度白茶
年份:陈年老白茶
地域:福鼎白茶
包装:精美礼盒装
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简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。