喝茶时，最先遇见的是茶的香气，白茶香气奇妙无穷，其新茶制成之后，随着时间的推移，白茶成分在活性酶的作用下会不断分解，然后与其他内含物继续反应、组合，形成新的物质。老白茶的香气多种多样，比如毫香、枣香、荷香等，而药香无疑就是这一系列变化尤为难得的结果之一。
老白茶的药香，无疑是白茶优质陈放后的成果，但到底什么样的白茶，更容易有药香呢?
『高树龄』
老树根系更加发达，可以从土壤、砾壤甚至岩石当中吸收的物质更多;老树的枝干体系更加成熟，能够储备的物质也更加丰富;老树与周边生态环境的交互效果会更好，从而获取更多香气类型。
『高海拔』
自古高山出好茶，高海拔似乎已经成为好茶的标配了。高山茶园，具备了茶树生长适宜的温度、水雾、光照等自然优势。
『高年份』
白茶转化的过程并非一蹴而就，存放一年和存放两年，滋味香气就有所差异。每个阶段，都不一样，每个阶段，都有白茶特殊的口感与惊喜。不过辨别白茶年份，对普通茶友而言十分不易，为免除这种困扰，品品香特别推出的老白茶标杆——晒白金，原料存放三年以上方才紧压而成，让茶友在存放过程中，真正感受到白茶的不断成长与蜕变。
『高标准』
丰富香气的层次变化，不仅来自于优质的鲜叶原料，品品香还以“开合精成”传统白茶工艺，非遗传人带领资深制茶团队打造，同时组织了一支专业化的审评团队，对茶叶的外形、汤色、香气、滋味等进行审评，逐一打分，逐一记录，一步步跟踪、记录，从而优中选优，浇筑白茶通往药香变化的深厚根基。
香气，是品茶时不可不赏的美，通过人的嗅觉，获得心灵上的审美感受。白茶的药香变化难能可贵，最需要的其实是每个爱茶人的耐心等待，唯有付以美好时光的增色，才有最终相遇时的惊艳。
【延伸阅读】
老白茶不怕买贵，就怕买假，无论是批发商还是个人购买，在选购白茶的时候一定要买有品牌的白茶，在此，为大家推荐九十三度老白茶。据悉，该茶为厂家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶产品在苗木选择上都是选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗，定期为茶树进行修剪，在农药、化肥等的使用也统一按照符合国家相关规定，并确保不污染环境。
详情如下：
名称：九十三度白茶
年份：陈年老白茶
地域：福鼎白茶
包装：精美礼盒装
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简介：福鼎白茶是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说：“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后，其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶，成为了众多茶商的共识，九十三度老白茶就是凭借推陈出新，优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。