谷雨节，也是一个比较特殊的节日。俗语说得好，谷雨难得雨，说的是老百姓希望这谷雨这一天能下一场春雨，滋润大地，表达一种美好的愿景。
谷雨是我们24节气中的第6个节气，也是春季最后的一个节气。谷雨可以看作一个划分点，谷雨之后，春寿眉开始华丽登场了。
想必喜欢喝白茶的朋友应该知道，白茶与节气有着紧密的联系，常以节气来做一个阶段性划分，比如清明，有明前茶，又比如现在的谷雨节，当谷雨遇上白茶，白茶被赋予新的意义，在谷雨前的茶，我们可以叫做谷前茶或雨前茶。
所谓春雨贵如油，谷雨节气后降雨就会变多，雨水滋润这大地也滋润着农作物，让茶农的茶叶注入新的活力，谷雨是春季最后一个节气，这时气温开始高了，所以农作物就越需要雨水滋润，谷雨节对农作物来讲意义重大。
谷雨的特点就是雨水多，而雨水多就利于谷物生长。谷雨遇上白茶，则让白茶得到滋润与生长，趁着在夏天来临前再次展示自己春茶的魅力。其实白茶采摘期其实不长，从春分开始到谷雨前后。清明前采银针，清明前后采牡丹，谷雨前后采春寿眉。
以春分、清明、谷雨这3个节气做一个划分点，分别对应着银针、牡丹、寿眉。而银针、牡丹、寿眉从外形上也很清晰的对应着芽头、芽叶、叶子。
我们在秋季采摘寿眉的时候，虽然都叫秋寿眉，但也可细分，可以按照节气来分，比如白露茶(白露寿眉)、寒露茶(寒露寿眉)、又或者霜降牡丹(寿眉)等等。所以说，白茶与二十四节气有着很密切的联系。
每一个以节气命名的白茶，都有特殊的意义，比如在我们福鼎当地，清明茶就很受欢迎，清明茶很去火气，因为是清明这个特殊节气富裕了白茶特殊了含义。
又比如白露茶与寒露茶，虽然都是秋寿眉，但两者区别还是比较明显的。白露茶花香丰富，寒露茶滋味更清甜，有各自不同的特点，因为节气不同，赋予的内涵也是不同的。
【延伸阅读】
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简介：福鼎白茶是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说：“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后，其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶，成为了众多茶商的共识，九十三度老白茶就是凭借推陈出新，优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。