短期存白茶,为什么会有人选择白牡丹?这两点理由不容忽视。
理由一:白牡丹香气馥郁
白牡丹这个品类,素以花香取胜,但又不甘于只有一种香气。
它的花香可以细分为,清丽的栀子花、温婉的晚香玉、甜甜的洋槐花、清雅的茉莉花、细幽的夜来花等等。
优质白牡丹内含的芳香物质极其馥郁,花香层次变化丰富。
除了花香外,毫香、竹叶香、荷叶香等香气也丝毫不逊色,各种香气齐聚茶汤中,就像开满奇花异草的花园里,香气扑鼻,异常醉人。
之前有个喜欢高香型茶的朋友,第一次喝到白牡丹时,便折服于它浓郁又变化多端的茶香。日常饮用的口粮茶,也换成白牡丹。
闻白牡丹干茶时,是一种温暖的干燥植物气息,夹杂着若隐若现的花香。
等沸水冲泡后,刚揭盖,一股清幽的花香随着热气氤氲在四周。拿起盖子在鼻子前闻一闻,浓郁的香气在盖子上尽显风情。
花香落水,啜饮茶汤时,入口的汤水便可以感受到香气在口中流连,唇齿留香。
每一冲的香气都是无与伦比的美丽,迷人。
有些喜欢香气的茶友,日常喝茶自然会选择白牡丹。
理由二:白牡丹的价格不会太贵,存坏代价低
边喝边存,是老茶客在喝白茶时,养成的一种习惯。
白茶里,寿眉高产经常能看到,白毫银针量少较为稀罕,白牡丹则是不多不少刚刚好。
平日里喝茶,避免不了要经常打开罐子取茶。
要是不小心,像打开盖子没有及时密封,等泡完几冲茶后再来封口,干燥的茶叶一旦吸收到水汽,受潮变质的可能性增大。
储存物稀价贵的白毫银针,若是罐子里出现巧克力味、酸味等怪味,那必然要扔掉,着实心疼。
假如储存的是白牡丹,带有三分白毫银针的滋味,价格又比白毫银针便宜,存坏的心疼程度会降低一些。
是以,从日常喝茶体验以及存坏的代价来看,白牡丹是短期存放的一个不错选择。
等级高的白茶里,也有劣质茶。
等级低的白茶里,也存在优质茶。
值得短期储存或长期储存的白茶,一定得是品质卓绝,需要具备好产区和精工艺两个基本条件。
唯有内在物质丰厚,平时喝茶才有茶香,也有茶味,长期存放也能有内容进行陈化。
收藏的白茶,要能和自己对话,能进行嗅觉味觉的交流,才属于自己。
【延伸阅读】
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