福建寿眉茶的选购技巧
1、看茶叶的外观
首先,选购好的寿眉茶可以先看茶叶的外观,这个其实是非常直观的,也是很基础的一种方式。那么当寿眉茶没有冲泡时,好的寿眉茶,其叶子有点扁形,且还有些紧圆,样子很像扁眉,带有披毫,寿眉新茶色彩看上去很碧绿。
2、看茶汤的色彩
其次,选购好的寿眉茶可以看茶汤的颜色,即观察下茶叶冲泡之后的茶汤颜色是如何的。那么选购寿眉茶时最好还是能够试茶,当寿眉茶冲泡以后,好的茶叶,其茶汤呈橙黄色或深黄色,叶底匀整且柔软,并且冲泡以后的寿眉茶也鲜亮鲜亮的。
3、冲泡后的茶叶
再次,选购好的寿眉茶可以看冲泡后的茶叶,即茶界中常说的看叶底。那么好的寿眉茶,其茶叶冲泡以后,叶底匀整且柔软,湿水以后的寿眉茶叶变得鲜亮,叶子的主脉迎光透视,呈赤色。
4、品味寿眉茶
最后,选购好的寿眉茶还可以品味下寿眉茶,即仔细品一下茶叶冲泡后的茶汤滋味是如何的。那么如果是好的上等寿眉茶,其一进口,滋味醇厚爽口,并且香气扑鼻,感觉格外的清鲜,有怡神的特殊感。
综上,福建寿眉茶不属于红茶也不属于绿茶,而属于白茶。
【延伸阅读】
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