白茶,一种发酵程度不是很高的茶叶,制作的过程中保留下的丰富内含物质,能够清热润肺、抑菌消炎,老白茶还因黄酮含量较高,具有很强的抗氧化效果,所以都说它是健康茶、保健茶,那白茶适合什么泥料的紫砂壶呢?相关的介绍如下!
白茶适合用什么泥料的紫砂壶
白叶茶的代表有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等,成品茶带有特殊花蕾香气,白牡丹为一芽一二叶制成,呈"抱心形";贡眉为一芽二叶至一芽二、三叶,基本以叶为主,近年来多统称为“寿眉”。叶茶推荐壶身高度适中,壶腹饱满,口盖大的壶型,泥料可选用段泥、降坡泥、紫泥,容量250-400cc皆可。
白茶用紫砂壶冲泡的优势
紫砂壶泡白茶不失原味,且香不涣散。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高,能得茶之真味。由于白茶的生产工序,是将鲜叶采摘下来后摊晾,也叫萎凋,使其自然蒸发水分,形成自然的形状,然后烘干,装好储藏,属于微发酵茶。
白茶与绿茶,红茶,普洱茶不同,其冲泡过程需要在壶里面闷泡时间长一些,而且投茶量相对要多,所以需要选择壶身比较高,容积比较大的紫砂壶。85度水温,耐心等待1分钟,宽敞的紫砂壶使芽叶尽情舒展,将叶面和芽头上披着白毫的滋味充分散发。
掀开壶盖,一股茶香扑鼻而来,那股香气和沁人心脾的蜜韵自然甘醇,是茶本质的香气,让人精神为之一振。壶口飘出淡淡的茶烟,给人以生机勃勃的活力。如同置身于原始森林,嗅着林中清新的气息,心情也自然悠闲,宁静致远。
白茶的冲泡流程
1、备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等
2、洗具:将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉
3、置茶:用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。
4、洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。
5、泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成
5、分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中进行品饮。
喝白茶的注意事项
一、饮用白茶不宜太浓
1、喝白茶的时候,不宜太浓,一般用150亳升的水,用5克的茶叶就足够了。
2、冲泡白茶的水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
3、白茶的第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。
4、一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
二、白茶用量
1、一般每人每天只要5克白茶就足够,老年人更不宜太多。
2、白茶喝多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
3、俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神”,饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
三、白茶性寒凉
1、由于白茶性寒凉,对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。
2、胃中性的人,随时饮用白茶都无妨。
3、胃“寒”的人,就要在饭后才能饮用白茶。
4、但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
温馨提示:
白茶属微发酵茶,要用透气性好的壶来泡,段泥、降坡泥这类泥制作的壶,当然的,除了器具之外,冲泡的其他技巧也是需要注意的喔!
名称:九十三度白茶
年份:陈年老白茶
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简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。