白毫银针和毛尖一样吗?为什么会有这样的问题呢?因为白毫银针的外观与毛尖茶之间有一定的相似之处,但是事实上两种是决然不同的茶叶喔!具体的介绍如下!
白毫银针和毛尖的区别
1、所属茶叶种类不同
白毫银针和毛尖虽然看着外表样子差不多,但是它们属于不同的茶叶种类,其中白毫银针是白茶的一种,而毛尖则是绿茶的一种,它们的口感和特性与功效都有很大的不同。
2、外形差别
白毫银针的原料全部是茶芽,它制成成品以后形状与针很相似,而且白毫密被,色白如银,而毛尖则是在茶叶长出茶叶以后采集的一种茶品,它制成成品以后外形圆润而且光滑,色泽多为翠绿色。
3、口感不同
白毫银针冲泡以后汤色浅杏黄,而且口感清爽,在汤味醇厚,香气芬芳,而毛尖冲泡以后颜色翠绿,干净,香气高雅,清新,口感鲜爽,醇香,回甘明显。
4、功效不同
白毫银针与毛尖的功效也不相同,毛尖的功效多以消炎杀菌和减肥瘦身为主,而白毫银针则有一定的药用功效,它能退热解暑,也能排毒,平时可以用于人类麻疹等病毒性疾病的治疗,功效十分明显,这是毛尖所不
白毫银针的产地
白毫银针主要产于中国福建省的建阳市、福鼎市、政和县以及松溪县?,其茶区属于亚热带季风气候,雨水充沛,光照充足,常年被云雾缭绕,年平均气温为16-18度,平均海拔为500-800米。此地培育出来的茶树品质不仅病虫害少,而且内含物质丰富。
白毫银针的工艺
白毫银针的原料来源于福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树,采摘下的单芽头也要求及时送回工厂加工。制作过程中,白毫银针只经过萎凋和烘焙两道工序,而其中的萎疝和晾干则是影响白茶风味的决定性步骤。
优质白毫银针特征
优质的白毫银针外形壮实、肥硕显毫、色泽银灰、熠熠有光、汤色杏黄、滋味醇厚。冲泡后,它的茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立。
综上所得,白毫银针和毛尖是两种茶叶,两者之间不管是口感还是内质、功效都是存在一定功效的喔!